Яблоко с мускатным орехом

Яблоко с мускатным орехом

applepie 13 12 1

Зима, похоже, наконец решила начаться, а идеальный зимний выходной, в нашем представлении, сопровождается сладким запахом из духовки. Сделать снежный день уютнее поможет теплый яблочный пирог с корицей и мускатным орехом, рецептом которого с нами поделилась любительница выпечки и начинающий блогер Александра Сенина.

applepie 13 12 4

Этот яблочный пирог с корицей и мускатным орехом не только простой в приготовлении, но еще и невероятно вкусный. Безумно хрустящее песочное тесто идеально сочетается с карамелизованными яблоками, а специи придают согревающи й уютн ый аромат, который, как нельзя кстати в рождественский период. С этим рецептом легко экспериментировать: яблоки можно использовать любого сорта или разбавить, а может и вовсе заменить грушами, от этого вкус пирога станет только интереснее.

applepie 13 12 3

Начинка:

Тесто:

applepie 13 12 2

Приготовление:

Разогрейте духовку до 175°С. Удалите сердцевину у яблок, нарежьте тонкими дольками, добавьте сахар и специи, хорошо перемешайте. Миксером взбейте масло до пушистой массы, добавьте сахар, хорошо перемешайте. Добавьте яйца, взбивайте до однородности. Просейте муку и разрыхлитель, замесите тесто. Форму смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой, если вы используете разъемную, застелите дно бумагой для выпечки. В ыложите в форму 2/3 теста и сформируйте основу пирога с бортиками. Для идеального результата можно раскатать тесто скалкой на бумаге для выпечки и аккуратно перенести в форму, подправив при необходимости. Выложите равномерно начинку так, чтобы она не была выше бортиков. Оставшееся тесто тонко раскатайте скалкой, вырежьте сердечки, аккуратно перенесите их в форму, слегка слепляя их с бортиком. Кисточкой смажьте тесто яйцом. Выпекайте с разогретой духовке около 40 минут. Пирог должен хорошо подрумяниться. Если в начинке есть немного сиропа — это не страшно. Немного охладите при комнатной температуре, присыпьте сахарной пудрой. Для полного вкуса подавайте пирог еще теплым с шариком ванильного мороженного.

Читайте также:  Вишня бычье сердце описание сорта

Источник

Поделиться с друзьями
admin
Едим и готовим из экологически чистых продуктов
Adblock
detector