Яблоко на ужин поговорка

5602820 0004

Яблоки на прилавках магазинов есть круглый год. Но особенно много их сейчас, осенью. Большие и маленькие, кислые и сладки, разных сортов, они все очень полезны. Недаром англичане говорят: «Яблоко в день и не нужен доктор».

В народной медицине яблоки издавна используются для лечения и профилактики очень многих заболеваний. Они эффективны при кишечных инфекциях, болезнях почек, гипертонической болезни, при ожирении, малокровии, подагре, сахарном диабете, колитах.

Фитонциды яблок активны по отношению к возбудителям дизентерии, золотистого стафилококка, протея, вирусов гриппа А. Яблоки способны усиливать умственную работоспособность, они эффективны для снятия утомления.

Два яблока в день удовлетворяют потребность взрослого человека в витамине Р. Этот витамин укрепляет стенки кровеносных сосудов, уменьшает их ломкость и проницаемость. Кстати, установить, какие сорта яблок содержат больше всего этого витамина, несложно: если мякоть яблока после откусывания остается белой, это означает, что витамина Р в нем мало. Если же она буреет и при этом отличается терпковатым вкусом, значит, сорт этот особенно полезен людям, страдающим артериальной гипертонией.

5602820 0301

Есть у пектинов и еще одно замечательное свойство. Они обладают способностью связывать и выводить из организма тяжелые металлы (свинец, кобальт, медь). Поэтому яблочная диета особенно полезна тем людям, которые работают на вредном производстве. Однако чтобы пектины производили целебный эффект, надо съедать в день не менее пяти яблок.

Целый «букет» полезных веществ, содержащихся в яблоках так велик, что они рекомендованы при широком спектре заболеваний.

Атеросклероз и гипертония

Людям, страдающим атеросклерозом и гипертонической болезнью, рекомендуется ежедневно за 15-30 минут до еды принимать по 0,5 стакана яблочного сока, а между приемами пищи съедать одно большое яблоко.

Больным с избыточной массой тела по согласованию с врачом рекомендуется проводить разгрузочные яблочные дни. В такой день съедают 1,2 кг яблок, которые нужно разделить на пять равных порций. В дневные или вечерние часы нужно добавить белковую пищу (100 г творога или отварного мяса). Кроме того, в течение дня нужно выпить два стакана отвара шиповника.

5602820 0302

Заболевания печени и желчевыводящих путей

В 0,5 л яблочного сока растворить 75 г меда, пить по 0,5 стакана 3-4 раза в день в течение месяца. Затем сделать перерыв.

Полезно съедать по 3-4 сладких яблока в день.

Рекомендуется пить отвар из яблочной кожуры в течение длительного времени. Отвар готовят так: кожуру 3 яблок залить 0,5 л кипятка, варить полчаса, настоять, процедить. Пить как чай в течение длительного времени.

Ревматизм и подагра

4 столовые ложки сушеных измельченных яблок залить 0,5 л кипятка, настоять в термосе два часа, процедить, принимать по 1 стакану 2-3 раза в день.

Источник

Яблоко в день и доктор не нужен: Правда или вымысел?

%D0%AF%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%BE %D0%B2 %D0%B4%D0%B5%D0%BD%D1%8C %D0%B8 %D0%B4%D0%BE%D0%BA%D1%82%D0%BE%D1%80 %D0%BD%D0%B5 %D0%BD%D1%83%D0%B6%D0%B5%D0%BD %E2%80%94 %D0%9F%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B4%D0%B0 %D0%B8%D0%BB%D0%B8 %D0%B2%D1%8B%D0%BC%D1%8B%D1%81%D0%B5%D0%BB

Яблоко в день и доктор не нужен: Правда или вымысел?

Многие знают знакомое выражение: «Яблоко в день и доктор не нужен». Хотя это выражение было впервые придумано в 1913 году, оно основано на пословице Пембрукшира, появившейся в 1866 году. Фактически, журнал Notes and Queries был первым, кто опубликовал оригинальную цитату:

«Съешьте яблоко перед сном, и вы не дадите доктору заработать себе на хлеб»

Хотя исследования показывают, что употребление большего количества яблок на самом деле может не быть связано с меньшим количеством посещений врача, добавление яблок в рацион способствует улучшению некоторых аспектов здоровья. Рассмотрим подробнее, действительно ли ежедневное употребление яблока «избавляет от врача».

Польза яблок для здоровья

Яблоки обладают рядом преимуществ, которые способствуют долгосрочному укреплению здоровья.

Питательность

Яблоки богаты важными питательными веществами, включая клетчатку, витамины, минералы и антиоксиданты. Одно среднее яблоко содержит следующие питательные вещества:

Яблоки также являются отличным источником антиоксидантов, таких как кверцетин, кофейная кислота и эпикатехин.

Влияние яблок на здоровье сердца

Исследования показывают, что употребление большего количества яблок может снижать риск нескольких хронических заболеваний, включая болезни сердца. Одно исследование с участием более 20 000 взрослых показало, что употребление большего количества фруктов и овощей с белой мякотью, включая яблоки, снижало риск инсульта. Это может быть связано с присутствием в яблоках флавоноидов, которые уменьшают воспаление, и защищают сердце.

Яблоки также богаты растворимой клетчаткой, которая способна помочь снизить кровяное давление и уровень холестерина — факторы риска сердечных заболеваний.

Содержание противораковых соединений

Яблоки содержат несколько соединений, включая антиоксиданты и флавоноиды, которые могут предотвратить образование рака. Согласно одному обзору 41 исследования, употребление большего количества яблок было связано со снижением риска развития рака легких.

Другое исследование показало аналогичные результаты, где употребление большего количества яблок было связано с более низким риском колоректального рака. Еще одни исследования показывают, что диета, богатая фруктами и овощами, может защитить от рака желудка, толстой кишки, легких, ротовой полости и пищевода.

Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы оценить потенциальные противораковые эффекты яблок и определить, могут ли быть задействованы другие факторы.

Другие преимущества яблок для здоровья

Яблоки также связаны с несколькими другими преимуществами для здоровья:

Выводы

Яблоки питательны и связаны с рядом преимуществ для здоровья, включая улучшение здоровья сердца и снижение риска некоторых видов рака.

Читайте также:  компот ассорти из яблок и кабачками

Возможные недостатки употребления яблок

Употребление яблока каждый день вряд ли навредит здоровью. Однако употребление нескольких яблок каждый день может вызвать некоторые побочные эффекты. В частности, быстрое увеличение потребления клетчатки в течение короткого периода времени способно спровоцировать такие симптомы, как газы, вздутие живота и боль в желудке.

Как и другие фрукты, в каждой порции яблок много углеводов. Хотя для большинства людей это не проблема. Но тем, кто придерживается низкоуглеводной или кетогенной диеты, возможно, потребуется снизить потребление яблок.

Выводы

Ежедневное употребление яблока вряд ли скажется негативно на вашем здоровье. Однако ежедневное употребление чрезмерного количества яблок может вызвать проблемы с пищеварением.

Другие полезные варианты и замена яблокам

Яблоки, богатые витаминами, минералами и антиоксидантами, являются отличным дополнением к рациону и могут принести пользу для здоровья. Однако другие фрукты и овощи содержат аналогичный набор питательных веществ и могут быть одинаково полезны.

Кроме того, включение в свой распорядок других фруктов и овощей может добавить в рацион больше вкуса и питательной ценности. Вот еще несколько фруктов и овощей, которые можно время от времени заменять на яблоки:

Выводы

Многие фрукты и овощи содержат набор питательных веществ и полезных для здоровья свойств, аналогичных яблокам. Их можно употреблять как часть здорового сбалансированного питания.

Заключение

Употребление большего количества яблок в буквальном смысле не может быть связано с меньшим количеством посещений врача. Однако яблоки богаты питательными веществами и обладают рядом преимуществ для профилактики заболеваний и улучшения здоровья.

Помимо яблок, многие другие фрукты и овощи содержат аналогичный набор питательных веществ и пользу для здоровья. Для достижения наилучших результатов наслаждайтесь разнообразными фруктами и овощами в рамках полноценной и здоровой диеты.

Попробуйте этот рецепт с яблоком:

Источник

LiveInternetLiveInternet

Музыка

Метки

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Рубрики

Статистика

В народной медицине яблоки издавна используются для лечения и профилактики очень многих заболеваний. Они эффективны при кишечных инфекциях, болезнях почек, гипертонической болезни, при ожирении, малокровии, подагре, сахарном диабете, колитах.

Фитонциды яблок активны по отношению к возбудителям дизентерии, золотистого стафилококка, протея, вирусов гриппа А. Яблоки способны усиливать умственную работоспособность, они эффективны для снятия утомления.

Два яблока в день удовлетворяют потребность взрослого человека в витамине Р. Этот витамин укрепляет стенки кровеносных сосудов, уменьшает их ломкость и проницаемость. Кстати, установить, какие сорта яблок содержат больше всего этого витамина, несложно: если мякоть яблока после откусывания остается белой, это означает, что витамина Р в нем мало. Если же она буреет и при этом отличается терпковатым вкусом, значит, сорт этот особенно полезен людям, страдающим артериальной гипертонией.

Есть у пектинов и еще одно замечательное свойство. Они обладают способностью связывать и выводить из организма тяжелые металлы (свинец, кобальт, медь). Поэтому яблочная диета особенно полезна тем людям, которые работают на вредном производстве. Однако чтобы пектины производили целебный эффект, надо съедать в день не менее пяти яблок.

Целый «букет» полезных веществ, содержащихся в яблоках так велик, что они рекомендованы при широком спектре заболеваний.

Атеросклероз и гипертония

Людям, страдающим атеросклерозом и гипертонической болезнью, рекомендуется ежедневно за 15-30 минут до еды принимать по 0,5 стакана яблочного сока, а между приемами пищи съедать одно большое яблоко.

Ожирение

Больным с избыточной массой тела по согласованию с врачом рекомендуется проводить разгрузочные яблочные дни. В такой день съедают 1,2 кг яблок, которые нужно разделить на пять равных порций. В дневные или вечерние часы нужно добавить белковую пищу (100 г творога или отварного мяса). Кроме того, в течение дня нужно выпить два стакана отвара шиповника.

Заболевания печени и желчевыводящих путей

В 0,5 л яблочного сока растворить 75 г меда, пить по 0,5 стакана 3-4 раза в день в течение месяца. Затем сделать перерыв.

Болезни почек

Полезно съедать по 3-4 сладких яблока в день.

Мочекаменная болезнь

Рекомендуется пить отвар из яблочной кожуры в течение длительного времени. Отвар готовят так: кожуру 3 яблок залить 0,5 л кипятка, варить полчаса, настоять, процедить. Пить как чай в течение длительного времени.

Ревматизм и подагра

4 столовые ложки сушеных измельченных яблок залить 0,5 л кипятка, настоять в термосе два часа, процедить, принимать по 1 стакану 2-3 раза в день.

Источник

специалист в области арт-терапии

Исследовательский проект «Яблоко на ужин – и доктор не нужен»

Проблема: Питание в детстве имеет особое значение для здоровья ребенка, так как оно должно не только покрывать расходуемую им энергию, но и обеспечивать материал, необходимый для роста и развития всех органов и систем организма. Ухудшение качества питания, недостаток в пище витаминов и микроэлементов отрицательно сказываются на физическом развитии детей.

Актуальность : Тема здоровья актуальна всегда, а укрепление и сохранение здоровья – одна из самых главных задач в нашем обществе. Человек постоянно ищет новые способы, чтобы позаботится о своем здоровье, но забывает о необходимости обратить внимание на свое питание. Знания, полученные при написании этой работы, пригодятся нам в жизни.

Гипотеза: предполагаем, что яблоко не только вкусное, но и полезное.

1.Познакомиться с полезными свойствами яблок. 2.Исследовать яблоки на содержание в них витаминов и микроэлементов.

1.Выдвинуть гипотезу о пользе яблок.
2. Выяснить, как из дикой яблони получились культурные сорта.
3. Изучить произведения фольклора и литературы о яблоках.

4.Провести исследование состава яблок.

5.Изучить информацию о влиянии яблок на здоровье человека.

Читайте также:  когда можно давать компот из вишни ребенку

6.Предложить рекомендации учащимся по использованию яблок.

Объект исследования : яблоки.

Предмет исследования : состав яблок.

анализ источников информации;

Дикорастущими яблоками предки современного человека питались всегда. Родиной одомашненной яблони является территория современного южного Казахстана и Киргизии. Предположительно, оттуда во времена Александра Македонского она попала в Европу. В XVI веке яблоня появилась в северных районах Руси. Для выведения культурных сортов яблони были использованы четыре её вида: яблоня низкая, яблоня лесная, яблоня ягодная и яблоня сливолистная, или китайская.

2.Образ яблока в фольклоре и литературе.

Образ яблока встречается во многих русских народных и литературных сказках.

В русской народной сказке «Гуси – лебеди» яблонька спасает детей от погони.

В сказке «Крошечка-Хаврошечка»: «…Девочка зарыла косточки в землю, каждый день их поливала. И выросла из них яблонька, да какая! Яблочки на ней висят наливные, листья шумят золотые, веточки гнутся серебряные. Кто ни едет мимо – останавливается, кто проходит близко – заглядывается…»

Сказка «Ведьма и Солнцева сестра» два молодильных яблока дает Солнцева сестра в дорогу Ивану-царевичу. «Отпустила (Солнцева сестра) его на родину понаведаться и дала ему на дорогу щетку, гребенку да два молодильных яблочка: какой бы ни был стар человек, а съест яблочко – вмиг помолодеет». Иван-царевич дарит их двум старым швеям, и они вновь молодеют.

Сказка «Иван – царевич и серый волк»: «И был у царя сад великолепный, росла в том саду яблоня с золотыми яблоками. Стал кто – то царский сад посещать, золотые яблоки воровать».

А.С.Пушкин «Сказка о мертвой царевне и о семи богатырях»:

«И к царевне наливное,

Молодое, золотое
Прямо яблочко летит…
Соку спелого полно,
Так свежо и так душисто,
Так румяно-золотисто,
Будто медом налилось!
Видно семечки насквозь…»

В. А. Жуковский «Сказка об Иване-царевиче и Сером Волке»:

«…Сев на яблоню, Жар-птица
За дело принялась и нарвала
С десяток яблок…»

Яблоко часто встречается в русских пословицах, когда говорится о лечебных свойствах. Конечно, люди не знали точных данных о том, что яблоко обладает полезными свойствами, но многолетние наблюдения над тем, как оно благотворно влияет на здоровье, легло в основу народной мудрости.

Съешь и морковку, коли яблочка нет.

Яблочный спас – ешь сейчас и про запас.

Одно яблоко в день – и доктор за дверь.

Яблоньку за яблочки любят, пчелку — за мед.

От хорошей яблони яблоки хорошие родятся.

Кто яблоко в день съедает, у врача не бывает.

Яблоки ешь по утрам – не будешь ходить к докторам.

Даже с одной яблони яблоки не бывают одинаково сладкими.

Кислые яблоки тоже придется съесть.

Яблоки среди фруктов все равно, что картошка среди овощей.

Яблоко на обед – и всех болезней нет.

Яблоко на ужин – и доктор не нужен.

Хорошее яблоко доктора стоит.

В день – по яблоку и врач по боку.

В незрелом яблоке вкуса нет.

Не срывай яблока, пока зелено; созреет — само упадет.

Устать от тушёных яблок – значит устать от жизни.

В незрелом яблоке вкуса нет.

Без яблочка скучно.

Криво дерево, да яблоки сладки.

Будет пчела на цветке – будет и яблоко на столе.

Румяное яблочко само себя хвалит.

В доме, где едят яблоки, не нужен врач.

Хорошее яблоко доктора стоит.

Не вырастишь яблоню, – не съешь яблока.

Белым цветет, зеленым висит, красным падает.

Само с кулачок, красный бочок, потрогаешь – гладко, а откусишь – сладко.

Круглое, румяное я расту на ветке, любят меня взрослые и маленькие детки.

Кислое и сладкое, с кожицею гладкою.

Сочное, душистое, с мякотью лучистою.

Людям всем полезно. Лечит от болезней!

Красноватый, спелый бок ребятишкам на зубок.

Краснокожие бока. Желтые, зеленые!

Сладки. Кислые, слегка, только не соленые!

Ароматны и вкусны. С хвостиком срывают!

Витаминны и нужны –силы прибавляют!

Часто птички их клюют – Воробьи и зяблики.

Отгадали, кто они, детки, Это. (Яблоки)

Круглое, румяное, я расту на ветке.

Любят меня взрослые и маленькие детки.

Висит на ветке колобок,

Блестит его румяный бок!

В саду на дереве растёт красивый, вкусный, сочный плод.

Я подскажу: на букву «Я» он начинается, друзья.

Я на дереве в саду завернулось все в листву.

Сквозь нее, словно в оконце, попадает ко мне солнце.

В теплых лучиках купаюсь, вкуснотой я наливаюсь.

Круглые зеленые на дереве растут

Как бочок краснеет, тут их и сорвут

Сладкие и спелые соберут в корзинку

Все на вид красивые, прямо как с картинки.

Хоть прячется Алена за веточкой зеленой,

Но красная щека видна издалека.

Плоды — подарок лета.

Плоды – вкуснее нету.

Отведать каждый рад.

В саду яблоки на ветке,

Их так любят кушать детки!

Кто же мимо них пройдёт?

Сами просятся мне в рот!

Нас попробуйте, ребятки,

Витаминов в нас полно,

Лучше яблок кисло-сладких

Я — яблоко, но не простое,

Спелое, сочное, просто золотое.

Имею витаминов целый сундучок,

Давай-ка, откуси у меня бочок.

Полезных веществ — ну просто клад!

Здоровье привожу я быстро в лад.

Кушайте меня — не будет у вас бед,

Проживёте долго — до ста лет!

Можно из меня приготовить сок,

А на праздник мама сделает пирог.

Яблоки печёные, Свежие, мочёные.

Розовые, красные! Все по вкусу разные.

Очень ароматные, сочные плоды.

Всем давно известно: Кушать их полезно.

От любой хворобы будут хороши.

Яблоко на ужин съел — и врач не нужен.

Читайте также:  Груша сладкая сочная лампочка

Быть здоровым чтобы,

Устойчивые выражения о яблоке:

Яблоку негде упасть

Яблоко от яблони недалеко падает

3. Практическая работа по исследованию состава яблок и их влияния на организм человека

3.1. Опыты с яблоком

Для нашего эксперимента мы провели 4 опыта с яблоками. В их проведении нам помогала учитель химии нашей школы Бобова Надежда Валерьевна.

Определение сахара в яблоках

Если к яблочному соку добавить гидроксид натрия, а затем раствор сульфата меди, то раствор окрасится в синий цвет, а после нагревания – в красный.

Вывод: в яблоках есть сахар.

Определение яблочной кислоты в яблоках

Это можно узнать при помощи универсальной лакмусовой бумаги. Мы натерли яблоко на терке, выжали сок, взяли лакмусовую полоску и обмакнули ее в яблочный сок и увидели, что лакмусовая полоска окрашивается в разный цвет, чем ярче окраска, тем больше в яблоке яблочной кислоты, значит оно кислее на вкус.

Вывод: лакмусовая полоска окрасилась в красный цвет. Значит, в яблоках есть кислота.

Определение железа в яблоках

Натёртое яблоко мы оставили на некоторое время, а вскоре заметили, что оно стало бурым. Кислород из воздуха постепенно проникает в яблоко и окисляет железо.

Вывод: в яблоках содержится железо.

Определение наличия йода в семечках яблок

Оказывается, в яблоках полезны даже семечки. Мы растолкли яблочные семечки и стали приливать к ним крахмальный клейстер. Раствор окрасился в синий цвет, т.к. крахмал является реактивом на йод.

Вывод : в семечках яблок содержится йод.

3.2.Влияние яблок на организм человека.

Для иммунитета. Здоровье в целом укрепляют витамины группы В. Они нормализуют обмен веществ.

Для сердца и сосудов. Яблоки снижают уровень холестерина, что благотворно сказывается на работе сердца. Также плоды укрепляют стенки сосудов, увеличивают их непроницаемость. Яблоки приводят в норму артериальное давление.

Для почек. На этот орган благоприятно влияет содержащийся в яблоках калий. Микроэлемент снимает отеки. Благодаря калию регулируется содержание жидкости в организме, что нормализует работу почек.

Для печени. Яблоки очищают этот орган от вредных веществ – токсинов.

Для зубов. Фрукты рекомендованы для употребления после еды в качестве очищающего средства. Яблоки снимают налет после приема пищи и защищают от кариеса.

Для нервной системы и мозга. Благодаря содержанию в яблоках витамина В2 и фосфора стимулируется мозговая деятельность и приходит в норму работа нервной системы: устраняется бессонница, успокаиваются нервы, снимается напряжение.

Для эндокринной системы. Яблоки используются в качестве профилактического средства в борьбе с заболеваниями щитовидной железы. В яблочных семечках велико содержание йода. Дефицит этого элемента сказывается на общем состоянии организма: снижается настроение, ухудшается память, появляются частые головные боли, рассеивается внимание. Чтобы получить половину суточной нормы йода, врачи рекомендуют съедать 5 косточек ежедневно

Для желудочно-кишечного тракта и пищеварения. Органическая яблочная кислота приводит в норму работу всей пищеварительной системы.

Для желчного пузыря. Яблоки предупреждают образование камней в желчном пузыре, обладая мягким желчегонным действием. Фрукты используются для профилактики желчнокаменной болезни. Если у вас есть проблемы с желчным пузырем, съедайте минимум по одному яблоку в день и пейте свежевыжатый яблочный сок за полчаса до еды.

Для крови. Витамин С улучшает свертываемость крови. С анемией борется железо. Яблоки регулируют уровень сахара в крови.

Для зрения. Витамин А снимает усталость и напряжение глаз, благодаря чему картинка, которую мы видим, становится четкой и резкой. Именно витамин А поддерживает зрение на должном уровне.

Для кожи. Яблоки содержат множество соединений, которые имеют омолаживающие, противовоспалительные и заживляющие свойства.

Против простуды. От вирусных и бактериальных заболеваний организм защищают витамины А и С — природные антиоксиданты. Эти вещества обладают и противовоспалительными свойствами. На основе яблочной кожуры, косточек или мякоти готовят отвары и настойки, которые используются как профилактические средства против простудных заболеваний.

3.3 Рекомендации для одноклассников

А как нам выбрать полезное яблоко?

1. Посмотрите на его внешний вид. Яблоки должны быть естественного размера. Если они больше чем обычно, то это ГМО яблоки. Невзрачное, неровное яблоко, полезнее и богаче витаминами.

2. Выбирайте яблоки, выращенные в России (на них нет наклеек), чем ближе они к нам, тем меньшими химикатами для продления срока хранения они обработаны.

3. Придя в магазин, понюхайте яблоко, где расположена ножка, правильные яблоки можно отличить по запаху, если аромат чувствуется, то это значит, что яблоко живое.

4. А еще вы можете довериться червячку, он никогда не выберет продукт с химикатами или искусственно выращенный. Червоточинки в яблоках являются показателем его натуральности.

5. Яблоки полезны свежие, печеные, сушеные, в виде пюре и компотов. Из яблок можно приготовить много вкусных и полезных блюд. Ешьте яблоки и будьте здоровы!

В данной работе были изучены свойства удивительного фрукта – яблока. Таким образом, яблоко — один из самых универсальных продуктов, употребляемых человечеством. Яблоки чуть ли не единственные плоды, которые можно найти в свободном доступе в любое время года.

1. Прочитав, фольклорные произведения мы выяснили, что русский народ считал яблоко символом здоровья, молодости.

2. Изучив литературу, мы выяснили, что яблоки известны человеку издавна, они положительно влияют на здоровье человека. Яблоко — богатейший источник минеральных веществ и витаминов.

4. Проведя опыты, мы убедились, что в яблоках содержится много полезных веществ и витаминов, мы пришли к выводу, что употребляя в пищу яблоки, люди укрепляют своё здоровье.

5. Предложили рекомендации по выбору яблок и использованию в пищу.

Источник

Поделиться с друзьями
admin
Едим и готовим из экологически чистых продуктов
Adblock
detector