Яблоки слава победителю вкусовые качества

Описание сорта яблок Слава Победителям

Сорт яблок Слава победителям актуален уже несколько десятилетий. Садоводы называют данную культуру практически идеальной, так как она рано созревает и дает невероятно вкусные плоды. Подходит для выращивания в личных и промышленных садах.
sort yablok slava pobeditelyam 1

История создания сорта

Известно, что данный сорт был выведен в 1928 году. На данный момент это эталон яблонь средних и поздних сроков созревания. Родиной Славы победителям считается село Млиев в Украине.

Авторство принадлежит специалистами опытной станции известного плодовода Льва Симиренко. Полученный ими гибрид получил высокие оценки профессионалов и любителей, а с 1954 года растение распространилось по всему Советскому Союзу. На данный момент его выращивают и в России, и за ее пределами.

Основные характеристики

Дерево обычно вырастает до 5 метров в высоту и имеет раскидистую крону. Но сейчас некоторые садоводы практикуют выращивание на карликовых и среднерослых подвоях.

Первый урожай может получиться уже спустя пару лет после высадки, однако стабильности он достигает примерно на 5-й год. Сорт отлично справляется с зимними морозами, но очень боится засухи, которая заставляет его избавляться от плодов. В целом, для Славы победителям характерно осыпание яблок, так что их часто собирают недозрелыми.

sort yablok slava pobeditelyam 2

Созревать урожай может как летом, так и осенью – все зависит от региона произрастания культуры. К примеру, жители южных регионов могут попробовать плоды уже к концу июля, а вот ближе к северу ждать урожая раньше сентября не стоит.

Ветви обычно имеют коричневый окрас, расположены под острым углом относительно дерева, хотя по мере взросления разрастаются шире. На средних ветках можно заметить плодовые прутики.

Листья умеренных размеров, по форму круглые или овальные, изогнутые, без пушка. Иногда могут быть окрашены в желтоватый цвет. Цветки – розовые, а закрытые бутоны имеют насыщенный красный оттенок.

Описание плодов

Яблоки имеют круглую форму, без ребристости. Кожица глянцевая, у зрелых плодов наблюдается сизый налет. Размер яблок колеблется от размеров дерева и урожайности. Обычно вес держится на уровне 100-120 грамм, но при хорошем уходе повышается до 200.

Цвет плодов – зеленовато-желтый с красным отливом. Яркость красного цвета связана с количеством солнца, полученным яблоком. Следовательно, чем ближе плод к верхушке кроне, тем он краснее. Нижние экземпляры могут иметь только один подкрашенный бок.

sort yablok slava pobeditelyam 3

Мякоть окрашена в желтый, очень сочная, имеет выраженный аромат. Вкус – кисло-сладкий. Характерная черта сорта заключается в том, что даже перезрелые плоды остаются сочными и вкусными.

При этом срок годности урожая небольшой, так что советуют перерабатывать его непосредственно после уборки. Транспортировку яблоки переносят хорошо, не теряют внешний вид. Также плоды можно собирать недозрелыми и хранить в холоде примерно 3-4 месяца.

Деревья-опылители

Сорт Слава победителям относится к растениям с перекрестным опылением. Следовательно, для хорошего урожая необходимо размешать рядом другие виды яблонь. Лучшие варианты такие:

Читайте также:  Чудо йогурт персик манго калорийность

sort yablok slava pobeditelyam 4

sort yablok slava pobeditelyam 5

sort yablok slava pobeditelyam 6

Урожайность

Молодая особь может выдавать небольшой урожай: от 10 до 20 килограмм. По мере взросления цифра повышается до 70 килограмм, на Юге с одного гектара получают до 200 килограмм яблок. Самый рекордный показатель составляет 300 килограмм с гектара.

Болезни и вредители

Яблоня боится некоторых заболеваний, и это очень важно учитывать перед посадкой деревца. В основном отмечаются такие проблемы:

sort yablok slava pobeditelyam 7

sort yablok slava pobeditelyam 8

sort yablok slava pobeditelyam 9

Что касается вредителей, они те же, что и поражают другие яблони: плодожорка, тля и так далее. От них можно бороться следующими средствами:

Стоит отметить, что обработку не следует проводить позднее 40 дней до момента уборки урожая.

Достоинства и недостатки

Для сорта характерны такие положительные черты:

sort yablok slava pobeditelyam 10

Стоит отметить и недостатки сорта Слава победителям:

Посадка

Зачастую в продаже можно найти одно- или двухлетние саженцы с открытой корневой системой либо в контейнере. Лучше брать растение возрастом именно два года, поскольку оно раньше даст урожай.

sort yablok slava pobeditelyam 11

Этапы посадки следующие:

sort yablok slava pobeditelyam 12

Саженцы необходимо размещать на расстоянии не менее 4 метров в ширину и 3 – между рядками. В первое время достаточно будет просто поливать яблоню, учитывая структуру грунта, а также производить рыхление. В дальнейшем потребуется постоянно обрезать крону.

Подкормки

Вносить удобрения можно уже со второго года роста яблони. Производят подкормку следующим образом:

Данные манипуляции проделывают каждые 2 года, формируя следующую траншею за периметром предыдущей. Фосфор и калий лучше всего использовать осенью, а удобрения с высоким содержанием азота – летом и весной.

sort yablok slava pobeditelyam 14

Каждый сезон садоводы советуют вносить следующие удобрения:

Обрезка

Поскольку крона отличается ветвистостью, очень важно отслеживать ее состояние. Не следует допускать слишком высокой густоты. Целесообразно срезать неплодоносящие ветви, поскольку яблони дают плоды на плодовых прутиках, кольчатках, копьцах. Также требуется избавляться от старых и высохших ветвей.

Прореживание кроны должно происходить раз в сезон. Это улучшит качество урожая и его вкусовые характеристики.

Советы по формированию кроны:

sort yablok slava pobeditelyam 13

Производят обрезку в период покоя, делая срезы над почкой, направленной наружу,

Отзывы

Анатолий, Серпухов: Попробовал яблоки сорта Слава победителям на участке у соседа. Очень понравился вкус, поэтому приобрел себе несколько саженцев. Высадил, теперь жду, пока появится урожай. Единственное, очень накладно делать обрезку.

Инна, Новгород: У нас давно уже растет яблоня Слава победителям. Яблоки очень вкусные, только хранятся плохо, поэтому мы их или сразу съедаем, или варим компоты и делаем заготовки. Особенно этот сорт нравится детям, уплетают за обе щеки.

Заключение

Сорт яблони Слава победителям очень популярен среди садоводов благодаря превосходным вкусовым характеристикам и раннему созреванию. Ухаживать за растением не так сложно, хотя есть некоторые нюансы, касающиеся обрезки. Отзывы садоводов исключительно положительные, так что определенно стоит посадить хотя бы одно деревце на своем участке.

Источник

Сорт яблони Слава победителям

Слава победителям — сорт яблони, плоды которого созревают в летний, позднелетний и осенний период, в зависимости от региона посадки. Место выведения — Украина, Млиевская садово-огородная опытная станция имени Л. П. Симиренко (современное название — Институт помологии им. Л.П. Симиренко НААН). Данный сорт был получен в 1928 году селекционерами Л. М. Ро и П. Е. Цехмистренко методом гибридизации популярных сортовых яблонь — Папировка x Мекинтош (Макинтош). С 1954 года сорт районирован практически во всех российских регионах, в которых развито промышленное садоводство, а также обрел популярность в различных регионах бывшего Союза (Северный Кавказ, Украина и др.).

Читайте также:  Яблоки сохранить на зиму воском

Sort iabloni Slava pobediteliam

Деревья сильнорослые, имеют мощную раскидистую широкопирамидальную крону в молодом возрасте, которая со временем принимает высокоовальную или высокоокруглую форму. Главные ветви прямые, при отхождении от ствола образуют острый угол (нижний ярус — 65 — 75, верхний — 40 — 50 градусов), концами устремлены вверх, кора с коричневым окрасом. По мере роста дерева главные ветви расходятся в стороны и в средней степени покрываются кольчатками и плодовыми прутиками. В садах, расположенных в южных регионах, при хорошем агрофоне плодоношение наблюдается уже на 2-летних яблоньках.

Яблоня Слава победителям имеет высокую побегообразовательную способность. Возбудимость почек ниже среднего уровня. Тип плодоношения — смешанный. Яблони в основном плодоносят на копьях и кольчатках, реже — на плодовых прутиках. Побеги прямые, коричневого цвета, плотно усеяны небольшими чечевичками. При росте в питомнике стебли имеют красновато-бурый оттенок, слабоколенчатую форму и блестящую поверхность. Листья светло-зеленого цвета, с едва уловимой желтизной, по величине средние, по форме округлые и округло-овальные, при отхождении от стеблей образуют острый угол, по центральной жилке у основания присутствует слабая изогнутность, по краям листья слегка приподняты и имеют двоякогородчатую зазубренность, кончики короткозаостренные, поверхность листовой пластины плоская, практически гладкая, мелкоморщинистая, слабоопушенная. Черешки окрашены неярко, ланцетовидные прилистники небольшие.

Sort iabloni Slava pobediteliam2

В период цветения яблони весьма привлекательны: распустившиеся цветки окрашены в розовый цвет и имеют форму блюдца, основания тычиночных нитей красного цвета, колонка пестиков без опушения, с рыльцами, расположенными на одном уровне с тычиночными пыльниками или немного выше их. Бутоны красные. Цветут деревья в средние сроки. Пыльца с низким или средним уровнем жизнеспособности (от 12 до 67%). Ежегодное содержание оптически пустых пыльцевых зерен в общей массе пыльцы составляет 27 — 48%. Слава победителям является самобесплодным сортом. В результате свободного опыления завязывается 4 — 8% плодов, от лучших опылителей, среди которых такие сорта, как Мелба (Мельба), Боровинка, Антоновка обыкновенная, Вадимовка, Приам, Джеймс Грив, Деличия, завязывание плодов может достигать от 12 до 30%.

Плоды яблони Слава победителям внешне довольно аппетитны и привлекательны, по форме встречаются округлые, продолговато-округлые или же слабоконические в верхней части, неребристые или с едва выраженным одним ребром, кожица глянцевая. Яблоки по величине могут быть средними и крупными (средний вес яблока обычно находится в пределах 120 — 180 г). Для получения крупных плодов рекомендуется выбирать на садовом участке под посадку саженцев залуженные места (с травой под деревьями), с оптимальным уровнем влажности воздуха и насыщенной почвой. Основной цвет яблок к моменту съемной зрелости — желтовато-зеленый, покровный окрас равномерно распределяется практически по всей кожице густо-красным румянцем со слабым сизым налетом, также в большом количестве имеются светлые подкожные точки, нередко с опробковением в середине. Плодоножки средней длины и толщины. Боковые плоды, расположенные на плодовой сумке, обладают более тонкими и удлиненными плодоножками, выходящими далеко вперед из гладкой, достаточно узкой воронки. Чашечка закрытая, средних размеров, чашелистики сомкнуты неплотно. Блюдце ровное, неглубокое и неширокое. Подчашечная трубка короткая, имеет форму конуса. Осевая полость довольно объемная. Семенные камеры крупные, вертикально вытянутые, открытые в полость широкими щелями, каждая содержит 4 — 6 небольших семян темно-коричневого цвета, округлой, слегка овальной формы.

Читайте также:  Чем опылять черешню регина

Sort iabloni Slava pobediteliam3

Мякоть у яблок желтовато-белая или светло-кремоватая, среднезернистой структуры, в меру ароматная, достаточно сочная, нежного, сладко-кислого вкуса. Оценка десертных качеств яблок по дегустационной 5-бальной шкале составляет 4,4 — 4,6 балла. По химическому составу в плодах содержится: сумма сахаров — 13 — 14,4%, сахара (10,7%), кислота аскорбиновая (8 мг/100 г), P-активные вещества (110 мг/100 г), титруемые кислоты (0,8%). Яблоки прекрасно подходят для употребления свежими, а также могут использоваться для переработки на джемы, повидло, соки. Возможны сушка и мочение.

Период съемной зрелости яблок сорта Слава победителям определяется местностью произрастания деревьев: в южных областях (например, Кубань) это первая половина августа, в лесостепной зоне — конец августа, в средней полосе России (например, Орловская область) и Полесье — начало сентября. Созревшие плоды склонны к интенсивному осыпанию, поэтому зачастую сбор урожая организуется раньше положенного времени и предполагает дальнейшее искусственное дозревание. Хранение плодов в свежем виде возможно до конца декабря (в погребе — до 1,5 месяцев, в холодильнике — до 3,5 — 4 месяцев). В процессе хранения яблоки иногда немного вспухают. Уровень товарности плодов составляет 80 — 90%.

На слаборослом вегетативном подвое плодоношение наступает на 4 — 5 году в южных регионах, в северных областях — чуть позднее, на сильнорослом подвое — на 5 — 6 году. Первые годы яблони плодоносят стабильно каждый год, в дальнейшем в плодоношении может наблюдаться периодичность, на что существенно влияет уровень агрофона. Сорт имеет высокий или средний уровень продуктивности: на 7 — 8 году яблоня дает до 10 — 18 кг урожая, через 13 — 14 лет урожайность с одного дерева может достигать от 40 до 75 кг. Показатели урожайности на Кубани составляют в среднем 195 ц/га, в степной зоне — 110 ц/га. При выборе уплотненной схемы посадки и повышенном агрофоне уровень продуктивности сорта может увеличиваться до 300 ц/га на новых карликовых и полукарликовых подвоях.

Уровень зимостойкости яблонь довольно высокий, но уровень засухоустойчивости низкий, в результате чего в засушливые годы возможно мельчание и преждевременное осыпание плодов. Восприимчивость к парше — средняя, к мучнистой росе — низкая.

Главными достоинствами сорта Слава победителям являются: высокие показатели урожайности и зимостойкости, прекрасные десертные качества яблок.

Основной недостаток связан с низким уровнем засухоустойчивости (особенно это стало заметно за последние 10 лет на фоне существенного повышения суммы активных температур). Кроме того, загущенная крона требует соответствующего ухода (подрезания, прореживания).

Ценность этого сорта в селекционной работе обусловлена превосходным десертным вкусом и высокими товарными характеристиками его плодов.

Источник

Поделиться с друзьями
admin
Едим и готовим из экологически чистых продуктов
Adblock
detector