Сорта раннеспелых яблонь
Согласно токсономической классификации яблоня относится к семейству Розовые. биологический ранг объединяет несколько десятков видов и более 20 тысяч сортов. Последние в зависимости от времени созревания плодов делятся на летние, осенние и зимние. Группа летних, или раннеспелых сортов, является самой малочисленной, но и самой востребованной: практически в каждом саду можно увидеть хотя бы 1-2 таких дерева. Предлагаем ознакомиться с описаниями популярных сортов самых ранних яблонь.
Белый налив
Эта яблоня ― продукт отечественной селекции, она является лидером по популярности среди садовых культур раннего плодоношения. Высокая морозостойкость и устойчивость к болезням позволяют выращивать ее на всей территории России. Белый налив ― среднерослое дерево с пирамидальной кроной, плодоносить начинает на 4-5 год. Яблоки округлой формы, цвет желтовато-белый. Мякоть крупнозернистая, сочная, слегка кисловатая на вкус. Срок товарной годности довольно короткий, не больше 3 недель. Белый налив склонен к периодичной урожайности, в урожайный год с одного 10-летнего дерева можно собрать до 200 кг яблок.
Папировка
Данный раннеспелый сорт получен в результате естественного опыления, в Прибалтике он известен уже больше 100 лет. Яблони зимостойкие, имеют негустую пирамидальную крону, которая с возрастом становится несколько закругленной. Высота деревьев 4-6 м, но на хорошем черноземе яблоня может достигать и 10 м. Большой урожайностью Папировка не отличается: в возрасте 10-12 лет дерево приносит 20-30 кг яблок, в период наибольшего плодоношения ― до 60-70 кг. Средний вес яблока ― 80-100 г., цвет светло-зеленый, характерная особенность ― вертикальный тонкий шов на кожице..На вкус яблоки сладкие, с небольшой кислинкой, сочные, мякоть переспевших плодов становится мучнистой.
Клоуз
Этот сорт ― самый раннеспелый, его плоды можно отведать уже во второй половине июня, то есть на пару недель раньше Белого налива. Дерево имеет среднюю высоту и округлую крону. Яблоки красного цвета, весом до 150 г., конической формы, мякоть мелкозернистая, белая, сочная. Плодоносить Клоуз начинает на 5-6 год, давая высокие стабильные урожаи. Растение обладает средней зимостойкостью и неплохим иммунитетом к заболеваниям.
Мельба
Этот столовый сорт выведен в Канаде, название получил в честь австралийской певицы Нелли Мелба. Обладающая средней зимостойкостью, Мельба, тем не менее, очень распространена в коммерческих посадках. Она имеет редкую для ранних яблок способность выдерживать длительное хранение и транспортировку. Сбор немного недозревших плодов позволяет хранить их в холодильнике в течение нескольких месяцев. Высота дерева около 4 метров, крона округлая, немного вытянутая. Яблоки крупные, весом 120 – 150 г., немного приплюснутой формы, желто-зеленого цвета с неширокими красными полосами. Мякоть белая, с ароматом конфет и кисло-сладким вкусом.
Квинти
Данная плодовая культура выведена канадскими селекционерами скрещиванием сортов Мельба и Кримсон Бьюти. К ее преимуществам, кроме скороплодности, относят высокую урожайность, устойчивость к засухам и хорошую транспортабельность, к недостаткам ― слабую зимостойкость и низкую резистентность к парше. Яблони Квинти среднерослые, с широкой кроной округлой формы. Плоды массой до 180 г. имеют желтый, розовый или малиновый цвет, покрыты восковым налетом. Мякоть кремового цвета, с кисловато-сладким вкусом и оригинальным приятным запахом. Урожайность взрослого дерева ― до 120 кг.
Первый салют
Выведен в России путем опыления яблони Китайка смесью сортов Папировка, Грушовка и Рекорд Мичурина. Яблоня «Первый салют» зимостойкая, выдерживает температуры до минус 35 градусов, к парше обладает средней устойчивостью. Имеет округлую, средней загущенности, крону. Плоды продолговатой формы, желто-зеленые, с малиновыми полосками, мякоть сладко-кислого, освежающего вкуса. Возраст начала плодоношения ― 4 года, урожайность высокая, до 100 кг с дерева.
Коробовка
Один из очень популярных видов яблонь раннего срока созревания, сорт народной селекции Коробовка или Медуничка относится к морозоустойчивым, урожайным и долго живущим садовым культурам. В высоту эта яблоня может достигать 6 м, ее крона имеет пирамидальную, а у старых деревьев ― метельчатую форму. Плоды весом не больше 50 г. круглые, светло-зеленые, с красными полосами. Мякоть желтоватая, рыхлая, сочная, отличается отменным сладким вкусом и свежим ароматом. Эта садовая культура среднеустойчива к вредителям и возбудителям болезней, в том числе парше. Исключение составляет яблонная плодожорка: если с ней не бороться, она способна уничтожить значительную часть сладких плодов Коробковки.
Вильямс прайд
Ранняя яблоня «Гордость Вильямса» (Williams Pride) создана скрещиванием Уэлси, Мельба, Джонатан, Старр, Ром Бьюти и других популярных сортов. Она аккумулировала и приумножила все их достоинства: высокую урожайность, стойкость к погодным условиям, резистентность к болезням. К недостаткам специалисты относят растянутый период созревания и короткий срок товарной годности. Вильямс Прайд ― среднерослое дерево с широкой кроной. Плоды округлые, фиолетового, с серебристым оттенком, цвета, средний вес 150 – 160 г., вкус кисло-сладкий, типичный для летних яблок.
Эрли Женева
Сорт получен в США скрещиванием Квинти и Джулиред.
Гибрид наделен широкой, мощной кроной и может вырастать до 5 метров. Эрли Женева отличается высокой урожайностью: одно дерево может давать до 130 кг яблок за сезон. Показатель зимостойкости средний, температур ниже минус 20 сорт не выдерживает. К парше неустойчив, другим заболеваниям практически не подвержен. Плоды зеленоватые, с красными боками. Мякоть сочная, кисло-сладкая. Срок хранения яблок ― не больше 2 недель, транспортабельность плодов низкая.
Грушовка ранняя
Этот гибрид Папировки и Грушовки Московской называют Спасовкой, Скороспелкой, Петрушкой. И по размерам плодов, и по урожайности, и по устойчивости к болезням он превосходит обоих своих родителей. Недостаток Ранней грушовки ― цикличность плодоношения. Яблоневые деревья этого сорта обычно очень мощные и высокие. Форма яблок ― реповидная, округло-плоская. Зрелые плоды лимонно-желтого цвета с неширокими красными полосками. Мякоть желтоватая, с медовым привкусом, имеет сочную структуру.
Китайка золотая ранняя
Один из популярных мичуринских сортов, помесь Китайки и Белого Налива. Это дерево с метловидной раскидистой кроной и расположенными на концах веток небольшими янтарно-желтыми плодами очень красиво выглядит. Яблоки созревают в середине лета и обладают приятным ароматом и отличным освежающим вкусом. Сорт достаточно зимостойкий, и плодоносит рано, через 3-4 года после посадки, но урожайность его невысока, и резистентность к парше практически отсутствует.
Чудное
Отличный карликовый вид яблони создан уральскими селекционерами. Этот раннеспелый, зимостойкий, нетребовательный к почвам сорт может выращиваться практически на всей территории России. Отдельным достоинством «Чудного» служит минимальное формирование кроны и простота сбора плодов. Рост деревьев – до 1,5 м, крона широкая, раскидистая, ветви свисают почти до земли. Плоды имеют сладкий вкус, мелкозернистую, насыщенную соком мякоть и слабый приятный аромат. Поскольку корневая система дерева расположена неглубоко, яблони требуют полива.
Серебряное копытце
Культура получена скрещиванием сортов Радуга и Снежинка. Яблони «Серебряное копытце» скороспелые, довольно зимостойкие, неприхотливы к погодным условиям, засухоустойчивы. Высота дерева 3 – 4 метра. Яблоки имеют ароматный и насыщенный кисло-сладкий вкус, мякоть зернистая, твердая, сочная. Урожайность взрослого дерева ― до 160 кг, плоды сохраняют товарный вид до 2 месяцев. Недостатки: поражается плодовой гнилью и паршой, при несвоевременных обрезках плоды мельчают.
Конфетное
Скороспелый сорт, созданный на основе Папировки и Коробовки. Яблоня «Конфетное» имеет средний рост и округлую, очень густую крону, поэтому нуждается в частой формирующей и регулирующей обрезке. Она отлично переносит низкие температуры, не восприимчива к грибковым заболеваниям, плодоносить начинает уже на 2-3 году жизни. Плоды весом 120-140 г. круглой формы, окрас зеленый с румянцем. Эти яблоки отличаются прекрасным ароматом и сладким, «конфетным» вкусом.
Большинство ранних сортов яблок имеют короткий срок товарной годности, даже в холодильнике они сохраняются не дольше 2 недель. Поэтому первыми яблоками наслаждаются, употребляя их в свежем виде, используют как начинку для пирогов, готовят из них коктейли и смузи, или перерабатывают в соки, компоты, пюре, варенья.
Яблоки-скороспелки: лакомство высшей пробы
Среди всех сортов яблонь, которые значатся в Госреестре 2014 года (там их 362), летних не очень много – 61. А по-настоящему хороших и того меньше – всего пять
В журнале «Мир садовода» мы не раз делали обзор сортов по тем или иным признакам: отбирали самые вкусные, самые урожайные, самые устойчивые к болезням и вредителям… А вот бывает ли так, чтобы все эти три качества сошлись в одном растении? Бывает! Правда, небольшие недостатки у «идеальных» сортов все же имеются, но, поверьте, это такие мелочи, на которые можно вообще не обращать внимания. Но если они напрягают, их легко исправить.
1. Августа
Плоды у этого сорта крупные (160 г), нарядные: блестящие, красные, с желтым бочком. Мякоть у них сочная, очень хорошего кисло сладкого-вкуса (дегустационная оценка 4,4 балла из 5 возможных). Поспевать яблочки начинают 15–20 августа и висят на деревьях около месяца. А сорванные лежат до начала октября.
Первые плоды можно попробовать уже на 3-й год. Урожайность у Августы очень хорошая, даже 5–8-летние деревья дают по 23 кг с дерева (для сравнения: у популярной Мелбы в этом возрасте всего 12 кг).
Сорт не боится даже суровых морозов и сравнительно устойчив к парше.
Недостаток: деревья довольно крупные, но их легко держать в форме при помощи обрезки.
Рекомендован для Белгородской, Воронежской, Курской, Липецкой, Орловской и Тамбовской областей.
2. Вадимовка
Деревья компактные, что хорошо для небольших садов. Плоды очень крупные, весом до 210 г, гладкие, словно точеные, золотисто-желтые, с обширным пурпурным румянцем и слегка полосатые.
Вкус у них изумительный (4,8 балла): кисловато-сладкий, с тонким ароматом. Мякоть плотная и сочная. Яблоки созревают в конце июля – начале августа. Могут храниться до 60 дней.
Плоды деревья дают уже на 2–3 год. Урожайность у Вадимовки прекрасная – в среднем 65 кг с дерева, но бывает и до 160!
Сорт зимостойкий, засухоустойчивый, не поражается паршой.
Недостаток: Вадимовка самобесплодна, ей нужны опылители, но это не проблема, если в саду растут и другие яблони, а обычно так и бывает.
Рекомендован для Кавказа, Краснодарского, Ставропольского краев и Ростовской области.
3. Орловим
У этого сорта деревья среднего роста. И плоды среднего размера (около 100 г). Но очень симпатичные: желтые с красным румянцем. Мякоть у них плотная, очень сочная, кисло-сладкая (4,5 балла) с довольно сильным ароматом. Созревают яблоки во второй половине августа. Хранятся до конца сентября.
Плодоношение начинается на 3–4 год. С одного дерева можно собрать больше 60 кг.
Деревья этого сорта прекрасно переносят морозы. А устойчивость к парше у Орловима заложена на генетическом уровне.
Недостатков нет!
Рекомендован для Брянской, Владимирской, Ивановской, Калужской, Московской, Рязанской, Смоленской и Тульской областей.
4. Сергиана
Деревья среднерослые. Плоды крупные (130–150 г), желтые с красными бочками и полосками. Мякоть у них мягкая, сочная, приятного кисло-сладкого вкуса (4,7 балла) со слабым ароматом. Созревают в конце августа – сентябре. И довольно долго хранятся – аж до ноября!
Урожайность у Сергианы хорошая. Плодоносить начинает на 5-й год.
Деревья не боятся морозов и устойчивы к парше.
5. Чудное
Про этот сорт можно писать поэмы или даже хвалебные оды. И он того заслуживает!
Деревья у него очень компактные – до 2 м, а на карликовом подвое и вовсе до 1,5. Плоды крупные (140–160 г), румяные, сочные, и что самое главное – очень-очень вкусные. Дегустаторы ставят им 4,9 балла – это наивысшая оценка среди летних урожайных и устойчивых сортов. Созревают яблочки в начале августа, хранятся 30 дней. И что еще удивительно, эти небольшие деревца обладают просто фантастической урожайностью – 100 кг!
Ну и конечно же сорт морозостойкий и устойчив к парше. Одним словом, Чудное!
Рекомендован для Алтайского края, Алтая, Башкирии, Кемеровской, Курганской, Новосибирской, Омской, Оренбургской, Томской, Тюменской и Челябинской областей.
Летние яблоки хранятся недолго, а некоторые сорта и вовсе не лежат, поэтому, планируя сад, учтите это. Если вы сажаете их только для еды в свежем виде, на семью из 4 человек достаточно будет одного дерева. Впрочем, как показывает практика, с одной урожайной яблони можно еще и сока наделать и варенья наварить.
Конечно, хочется, чтобы в саду рос не один сорт, а разные, на любой вкус. Но в этом случае можно поступить иначе: привить в крону основной яблони другие.
Плоды с татушками
Красные яблоки можно вырастить… с «татуировками». Для этого в начале созревания, пока плоды еще зеленые, на них надо наклеить картинки из плотной черной бумаги. Это может быть все что угодно: надписи, пожелания, фигурки или даже целые художественные сюжеты.
Принцип здесь очень простой: на солнышке по мере созревания яблок, кожура начинает окрашиваться, а под черной бумагой, куда свет не попадает, она остается зеленая.
Кстати, такие яблоки очень популярны за границей. В России их можно встретить в дорогих супермаркетах. Причем по фантастической цене – 600 рублей за кг! А ведь так просто сделать это самим.
