Яблоками жареные с мороженым

Содержание
  1. Жареные яблоки по-французски — быстрый рецепт необычайной вкуснятины
  2. Ингредиенты:
  3. Как приготовить:
  4. Жареные яблоки на сковороде – 6 рецептов приготовления яблок
  5. Яблоки, жареные на сковороде с сахаром и корицей — рецепт без всего
  6. Жареные яблоки в тесте — технология приготовления в кляре
  7. СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:
  8. Как приготовить яблоки, жареные в лаваше на сковороде?
  9. Жареные яблоки на сковороде – 6 рецептов приготовления яблок
  10. Пошаговое приготовление карамелизированных яблок на сковороде для блинов и пирогов
  11. Описание приготовления:
  12. Общие принципы карамелизирования яблок
  13. Яблоки, жареные на сковороде с сахаром и корицей — рецепт без всего
  14. Оцените рецепт
  15. Необходимые ингредиенты
  16. Как приготовить “Карамелизированные яблоки на сковороде”
  17. Оценить рецепт Карамелизированные яблоки на сковороде:
  18. Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
  19. Целые яблоки
  20. Ингредиенты
  21. Пошаговый процесс приготовления
  22. Жареные яблоки в карамели
  23. Видео о том, как карамелезировать яблоки
  24. Яблочный десерт с пломбиром

Жареные яблоки по-французски — быстрый рецепт необычайной вкуснятины

Жареные яблоки по-французски можно приготовить к чаю за считанные минуты. Получаются они вкусными, сытными, сладкими и с хрустящей и аппетитной корочкой сверху. Для их приготовления стоит использовать любой сорт яблок. Даже кислые будут уместны, так как их нужно потом все равно посыпать сверху сахаром. Жарить кусочки яблок можно на растительном масле (оно должно быть без запаха) или же сливочном (отменного качества).

Подавать же их можно в горячем или холодном виде. Лучше всего они сочетаются с чаем или же какими-то молочными напитками, такими как кефир, ряженка, молоко или йогурт.

Ингредиенты:

1 32

Как приготовить:

1. Очень хорошо вымойте яблоки. Теперь разрежьте каждое из них пополам, удалите хвостики, сердцевину, а затем нарежьте тонкими ломтиками.

Если есть желание, тогда можете предварительно срезать кожуру, но это не принципиально.

2 32

2. В миску или глубокую тарелку всыпьте муку. Обмакните в нее с двух сторон каждый ломтик яблока. Вместо муки подойдет и крахмал для этой цели.

3 32

3. На сковороде разогрейте масло растительное или сливочное. Выложите подготовленные кусочки яблок. Лучше, чтобы они были на некотором расстоянии друг от друга.

4 32

4. Сбрызните их лимонным соком. Вместо него смело использовать свежий сок лимона.

5 32

5. Жарьте их на среднем огне буквально по 30 секунд с каждой стороны. За это время они приобретут красивый и золотистый цвет, хрустящую корочку за счет муки и внутри будут довольно мягкими и вкусными.

6 32

6. Выложите яблоки на блюдо, сверху каждый кусок посыпьте сахаром. В целом фрукты и так сладкие, поэтому можете не посыпать их сахаром. Также вместо него можно смело использовать мед, залить их топпингом или сгущенным молоком.

7 32

Вот такие аппетитные жареные яблоки по-французски получились! Не забудьте к ним приготовить чай или какой-то другой напиток. Хотя их смело можно кушать и просто так.

Источник

Жареные яблоки на сковороде – 6 рецептов приготовления яблок

rating onrating onrating onrating on rating off

Здравствуйте, уважаемые читатели! Сколько себя помню, всегда обожала яблоки абсолютно в любом виде. Я не только их кушаю просто так, но и добавляю в другие блюда. Но особенно любимым блюдом для меня являются жареные яблоки. Они получаются такие мягкие, нежные и душистые! А если добавить к ним немного корицы, меда или щепотку имбиря, то получается просто божественный десерт. И готовить их намного быстрее, чем запекать целиком в духовке.

Фрукты можно подавать не только в качестве самостоятельного десерта. Например, я добавляю их в рулет из лаваша с творогом или готовлю творожные запеканки. А ещё они идеально подходят к мясу — любое мясное блюдо превратится в настоящий деликатес.

zharenye yabloki 14877

Для сказочного вкуса полейте готовое блюдо йогуртом — и больше ничего не нужно! Такое лакомство станет идеальным вариантом как для детей, так и для тех, кто сидит на диете 🙂

Читайте также:  Фото креветок вишня с икрой

Яблоки, жареные на сковороде с сахаром и корицей — рецепт без всего

Моя семья в восторге от этого блюда. Этот рецепт мне нравится не только вкусом: он достаточно простой в приготовлении и экономный во всех смыслах. Чтобы побаловать себя, даже не нужно бродить по магазинам в поисках продуктов: скорее всего всё, что нужно, уже есть у вас дома. А сделать сладкое чудо можно за считанные минуты!

Вам понадобится:

Приготовление:

1. Вымойте фрукты, очистите их от кожуры и нарежьте дольками.

2. Поставьте сковороду на огонь и растопите на ней сливочное масло. Выложите дольки на сковороду. Жарьте их на медленном огне, пока они не станут золотистого цвета.

zharenye yabloki 14875

Следите, чтобы между дольками сохранялось небольшое расстояние, иначе блюдо превратится в варенье из яблок.

3. Готовые дольки выложите на тарелку, посыпьте сахаром и корицей.

zharenye yabloki 14876

Рекомендую подавать к столу, когда они ещё теплые. Можно сочетать с мороженным или домашним творогом — такой десерт точно никого не оставит равнодушным!

zharenye yabloki 14877

Жареные яблоки в тесте — технология приготовления в кляре

Этот рецепт немного сложнее, чем предыдущий и потребует больше времени на приготовление, но он того стоит! Тесто получается легкое и нежное, а фрукты на вкус — будто запечённые в духовке.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Подготовьте для рецепта:

Как готовить:

1. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте кольцами шириной приблизительно 2 см, вынимая сердцевину. Для того, чтобы легче избавиться от сердцевины, разрежьте фрукт пополам. После этого вы с лёгкостью можете вырезать семенные коробочки.

zharenye yabloki 14878

2. Подготовленные фрукты положите в тарелку, засыпьте сахаром и корицей, перемешайте и оставьте мариноваться на 20-30 минут.

3. Приготовьте кляр. Возьмите яйца и отделите белки от желтков. Слегка взбалтывая желтки, добавьте к ним муку, разрыхлитель, сахар, щепотку соли и перемешайте.

zharenye yabloki 14879

4. В получившуюся смесь постепенно вливайте молоко, постоянно помешивая. Тесто должно получиться чуть жиже, чем на оладьи.

5. Взбейте белки до плотной пены и аккуратно вмешайте их в тесто.

zharenye yabloki 14880

6. Подготовьте фритюрницу или поставьте на огонь посуду с большим количеством масла. Обмакните яблочные колечки в кляр и поджарьте.

Обжаренные колечки выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Затем переложите их на тарелку и посыпьте сахарной пудрой.

zharenye yabloki 14881

Как приготовить яблоки, жареные в лаваше на сковороде?

Слышали ли вы о «ленивом штруделе»? В данном видео показан интересный и в то же время простой рецепт этого десерта. Вариант приготовления удобен тем, что вы потратите время лишь на подготовку начинки и обжарку.

Источник

Жареные яблоки на сковороде – 6 рецептов приготовления яблок

Пошаговый рецепт с фото карамелизированных на сковороде яблок для блинов и пирогов. Технология приготовления яблочной начинки для сладкой выпечки, видео-рецепты.

Пошаговое приготовление карамелизированных яблок на сковороде для блинов и пирогов

1561840045 1

1. Для карамелизации целого плода снимать с него кожуру не обязательно. Но перед тем, как карамелизировать на сковороде яблоки кусочками, фрукты необходимо очистить. После этого нарезаем их дольками и помещаем в глубокую тарелку.

1561840045 2

2. Сверху присыпаем их сахаром и порошком корицы. Тщательно перемешиваем, чтобы сухие ингредиенты равномерно распределились по поверхности каждого кусочка.

1561840049 3

3. Далее быстро растапливаем на сковороде необходимое количество сливочного масла, не допуская его излишнего кипения. Для этих целей лучше использовать посуду с толстым дном, например, чугунную. Она наилучшим образом подходит для приготовления вкусных карамелизированных яблок на сковороде.

1561840062 4

4. Выкладываем заготовленные кусочки яблок. Немного перемешиваем и распределяем их равномерным слоем по дну сковороды.

1561840025 5

1561840036 6

6. В течение нескольких минут цвет карамели и яблок меняется, становясь сначала золотистым, потом приобретая светлый коричневый оттенок. Готовность блюда также определяется индивидуально: одним по душе светлая и немного жидкая карамель, а другим более темная и плотная. Здесь стоит помнить, что если карамель будет пережарена, то яблоки могут быстро стать очень твердыми, поэтому передерживать на огне не стоит. По готовности выкладываем на тарелку. Для хранения мягкие яблоки можно поместить в стеклянную посуду с крышкой.

Читайте также:  кексы в силиконовой форме со сливами

1561840018 7

7. Ароматные и очень вкусные карамелизированные яблоки на сковороде для пирога готовы! Для подачи помещаем их в пиалу и подаем с блинами или с мороженым.

Смотрите также видео-рецепты:

1. Карамелизированные яблоки

2. Как карамелизировать яблоки

Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!

Описание приготовления:

Этот десерт можно подавать с панкейками, оладьями, блинчиками, мороженым. Очень вкусно! В пошаговом рецепте я расскажу вам, как приготовить карамелизированные яблоки на сковороде. Это быстро и просто! Яблоки выбирайте спелые, но твердые, кисло-сладкие.

Общие принципы карамелизирования яблок

Карамелизация – это простой и аппетитный процесс превращения сахарного песка в карамель. Происходит это при нагревании продукта. Покрыть сахарной карамелью получится разные фрукты, превратив их в оригинальный самостоятельный десерт или часть более сложного составного лакомства. Так, очень легко карамелизировать получается яблоки. Температура нагревания должна оказаться выше 100 градусов.

Чтобы карамель в итоге не получилась слишком твердой, к ней добавляются дополнительные компоненты. Например, чаще всего – сливочное масло. Более вкусным результат сделают разные пряности. Идеально сочетается с яблоками и карамелью корица. Но допускается брать и другие варианты.

kak karamelizirovat yabloki 1

Есть несколько общих принципов карамелизации яблок:

Яблоки, жареные на сковороде с сахаром и корицей — рецепт без всего

Моя семья в восторге от этого блюда. Этот рецепт мне нравится не только вкусом: он достаточно простой в приготовлении и экономный во всех смыслах. Чтобы побаловать себя, даже не нужно бродить по магазинам в поисках продуктов: скорее всего всё, что нужно, уже есть у вас дома. А сделать сладкое чудо можно за считанные минуты!

Вам понадобится:

Приготовление:

1. Вымойте фрукты, очистите их от кожуры и нарежьте дольками.

2. Поставьте сковороду на огонь и растопите на ней сливочное масло. Выложите дольки на сковороду. Жарьте их на медленном огне, пока они не станут золотистого цвета.

zharenye yabloki 14875

Следите, чтобы между дольками сохранялось небольшое расстояние, иначе блюдо превратится в варенье из яблок.

3. Готовые дольки выложите на тарелку, посыпьте сахаром и корицей.

zharenye yabloki 14876

Рекомендую подавать к столу, когда они ещё теплые. Можно сочетать с мороженным или домашним творогом — такой десерт точно никого не оставит равнодушным!

zharenye yabloki 14877

Оцените рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 18 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Необходимые ингредиенты

В качестве обязательных ингредиентов для карамелизации выступают сами яблоки, сливочное масло и сахар. Плюс ко всему можно использовать различные пряности, к примеру, корицу и ванилин.

Пропорции использования той или иной составляющей зависят исключительно от способа приготовления карамели и запекания яблок.

Если их надо полностью заливать карамельным соусом, ингредиентов потребуется больше. Если необходимо просто обжаривать кусочки, то по меньше.

Говорить о том, что описанные пропорции необходимо строго соблюдать, нельзя. Все рассматривается приблизительно. И если это полкилограмма яблок, то можно просто подготовить несколько фруктов среднего размера.

Пусть это будет и 400 г. Не стоит все воспринимать буквально.

4. Caramelize ApplesДля карамелизации яблок понадобятся сахар, сливочное масло и специи

Как приготовить “Карамелизированные яблоки на сковороде”

karamelizirovannie yabloki na skovorode 551334

Подготовьте ингредиенты. Яблоки вымойте.

karamelizirovannie yabloki na skovorode 551336

На сковороде на медленном огне растопите масло и сахар, готовьте в течение 2 минут.

Читайте также:  Фасон платья при фигуре яблоко

karamelizirovannie yabloki na skovorode 551337

Яблоки очистите, нарежьте на кубики.

karamelizirovannie yabloki na skovorode 551339

Добавьте яблоки на сковороду, перемешайте. Готовьте в течение 5 минут, помешивая.

karamelizirovannie yabloki na skovorode 551345

Добавьте сливки, перемешайте, готовьте в течение 1 минуты.

karamelizirovannie yabloki na skovorode 551346

Оценить рецепт Карамелизированные яблоки на сковороде:

средняя оценка: 4.4, всего голосов: 15

Я приготовил(а)


Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Калорийность продуктов: Яблоки, Сливочное масло, Сахар

Целые яблоки

Чтобы получить полноценный самостоятельный десерт из фруктов и сахара, стоит закарамелизовать яблоки целиком. По опубликованному ниже в статье рецепту получается не хрустящая, а мягкая тягучая карамель с нежным медовым вкусом. Сделать ее аромат можно еще ярче, используя пряности по своему выбору. Для этого отлично подойдет кардамон, ваниль, корица.

Ингредиенты

Для блюда нужно взять:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

kak karamelizirovat yabloki 10

В таком виде десерт оставляется в холодильнике до застывания.

Жареные яблоки в карамели

Не менее примечателен и рецепт жареных яблок в карамели. Это лакомство по своим свойствам мало чем отличается от обычных карамелизированных плодов, но куда легче в приготовлении.

karamelizaciya yablok dlya nachinki9

Для приготовления необходимо:

Яблоки в карамели – одно из наиболее известных и простых десертов. Такое лакомство будет замечательно смотреться как самостоятельное блюдо на фуршете, так и в качестве начинки для шарлотки.

Предлагаем просмотреть видео о приготовлении пирога с карамелизованными яблоками:

Видео о том, как карамелезировать яблоки

Как карамелезировать яблоки для пирожков, блинчиков, пирогов:

Источник

Яблочный десерт с пломбиром

Этот сезон оказался яблочным! Те знакомые, что имеют дачи, время от времени угощают меня своим урожаем. Яблоки я люблю, но… больше в выпечке или в десертах, а не сами по себе.

Данный рецепт просто не мог не появиться на свет! Нужно же сочетать приятное (сливочный пломбир) с полезным (яблоками). Кстати, эту идею легко можно трансформировать и использовать для любых фруктов и ягод. А при желании сделать микс — например, из груш, яблок и персиков.

Однако вернусь к своему рецепту, которым решила с вами поделиться. Для него я советую выбрать яблоки с кислинкой, ведь практически все остальные ингредиенты десерта уже содержат в себе сахар. Впрочем, сейчас вы всё увидите сами 😉

Уровень сложности:
низкий

Время приготовления: 40 минут (плюс 20 минут на охлаждение)

Количество: 4 порции

Печенье я взяла самое обычное — без начинки, глазури, добавок. Поломала его, переложила в блендер.

%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F22%2F33%2F2015%2F08%2F12%2F9f98ed

Перемолола на небольшой скорости в достаточно крупную крошку. В принципе, это можно сделать просто руками — ничего страшного, если кусочки будут чуть больше.

%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F22%2F33%2F2015%2F08%2F12%2F0fb7e8

К печенью выложила пломбир и оставила на некоторое время в тёплом месте.

%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F22%2F33%2F2015%2F08%2F12%2F4b4c96

Когда мороженое подтаяло, перемешала его с крошкой печенья.

%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F22%2F33%2F2015%2F08%2F12%2Ffd4f5e

Теперь принялась за яблоки.

%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F22%2F33%2F2015%2F08%2F12%2F6ad272

Вымыла их, очистила от кожуры. Первые два яблока порезала мелкими кубиками, разложила по стаканам.

%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F22%2F33%2F2015%2F08%2F12%2Fb502cc

Сверху выложила половину мороженого с печеньем.

%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F22%2F33%2F2015%2F08%2F12%2F5be3c7

Затем порезала кубиками ещё два яблока (лучше это делать поэтапно, а не сразу, чтобы фрукты не окислились). Выложила оставшуюся массу с мороженым.

%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F22%2F33%2F2015%2F08%2F12%2Fa08693

Подготовила заливку. Для этого соединила 20-процентную сметану со сгущённым молоком. Сюда же перемолола корицу и гвоздику. Тщательно размешала.

%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F22%2F33%2F2015%2F08%2F12%2Fdc6fd4

Выложила в стаканчики третий слой яблок и полила смесью сгущёнки со сметаной и специями.

%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F22%2F33%2F2015%2F08%2F12%2F961f4a

Декорировала каждую порцию узорным шоколадом.

%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F22%2F33%2F2015%2F08%2F12%2F5f6e72

Отправила десерт на 20 минут в морозильную камеру. После этого переставила в холодильник, т.к. гости ещё не были на подходе. А можно сразу же из морозилки подавать на стол!

%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F22%2F33%2F2015%2F08%2F12%2F02f885

Десерт получился витаминным, в меру сладким и очень ароматным! 😉

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Источник

Поделиться с друзьями
admin
Едим и готовим из экологически чистых продуктов
Adblock
detector