Яблочный спас когда святить яблоки

Содержание
  1. Яблочный Спас 2018: когда отмечают, зачем освящают яблоки, что можно и нельзя есть, традиции и приметы
  2. Когда отмечается Яблочный Спас в 2018 году
  3. История праздника
  4. Успенский пост и Яблочный Спас — что можно и что нельзя есть
  5. Традиции и приметы Яблочного Спаса, почему запрещалось есть неосвященные яблоки
  6. Три Спаса — Медовый, Яблочный и Ореховый
  7. Всё о Яблочном Спасе в 2020 году: как и когда празднуют
  8. Почему Спас называется яблочным: история праздника
  9. Традиции празднования Яблочного Спаса
  10. Первые Осенины: первая встреча осени
  11. Можно ли есть яблоки до Яблочного Спаса
  12. Что нельзя делать на Яблочный Спас
  13. Что святить в церкви на Яблочный Спас
  14. Обряды на Яблочный Спас
  15. На желание на спасовое яблоко
  16. Угощение предков
  17. Выкатывание болезни спасовым яблоком (переклад)
  18. Поговорки про Яблочный Спас
  19. Приметы на Яблочный Спас
  20. Рецепты на Яблочный Спас
  21. Шарлотка
  22. Яблочный пирог
  23. Печеные яблоки
  24. Какого числа Яблочный Спас в 2020, 2021, 2022 году
  25. Что нужно запомнить

Яблочный Спас 2018: когда отмечают, зачем освящают яблоки, что можно и нельзя есть, традиции и приметы

orig 1534432165 yabloki vinograd 0 93cbc5b94a2da676f2d40ff179e36b4b

Последний месяц лета, когда в воздухе уже чувствуется дуновение осени, богат на народно-христианские праздники, связанные со сменой времен года и с радостью от собранного урожая. Один из самых известных и любимых таких праздников — Преображение Господне, который на Руси называют Яблочным Спасом.

Когда отмечается Яблочный Спас в 2018 году

Праздник Преображения Господня (Яблочный Спас) в православии всегда отмечается 19 августа.

История праздника

Преображение Господне — один из важнейших христианских праздников, посвященный явлению воскресшего Иисуса Христа своим ученикам во время их коллективной молитвы на горе Фавор. Преображение символизирует божье триединство, а также соединение в Иисусе божественной и человеческой сущности.

Народное название праздника — Яблочный Спас. Название «Спас» связано, во-первых, с Христом-спасителем, а также с традициями продолжающегося в это время строгого Успенского поста, который идет с Медового Спаса (14 августа) почти до конца лета. Об Успенском посте читайте в материале Федерального агентства новостей.

Дело в том, что Успенский пост, несмотря на свою строгость, считается не слишком тяжелым, поскольку в это время уже поспевают свежие фрукты и овощи. А яблоки — главный российский фрукт, растущий почти на всей территории страны.

На Преображение Господне издревле было принято освящать в храмах плоды нового урожая, на Руси это были яблоки, поэтому и Спас стал яблочным.

full 1534432211 vinogradniki koktebel deltaplan 1 e79340234db7371babca4c9576839c46

При этом исторически, конечно, в этот праздник речь шла о винограде. В Израиле, где находится гора Фавор, яблоки не растут, а вот винограда в изобилии. После того, как апостолы стали свидетелями преображения Иисуса, у них появилась традиция: до праздника не есть виноград нового урожая. Позже этой традиции стали придерживаться и в монастырях. Тех, кто нарушал запрет, на время лишали винограда и других плодов.

Этот обычай перенесли и на все другие фрукты нового урожая — их разрешалось есть начиная с Преображения, предварительно освятив в церкви. Поэтому обычай освящать в храмах все плоды земли перед Преображением есть во всех христианских церквях, хотя праздник и отмечается в разное время (церкви, живущие по западному летоисчислению, уже отметили Преображение 6 августа).

Успенский пост и Яблочный Спас — что можно и что нельзя есть

Поскольку праздник Преображения Господня приходится на Успенский пост, сравнимый по строгости с Великим, верующим в это время рекомендовано полностью воздерживаться от мяса и мясных продуктов, молока и молочных продуктов, а также от яиц и всех блюд, в состав которых входят скоромные ингредиенты.

Под запретом и рыба, за исключением одного дня — это как раз праздник Преображения Господня, или Яблочный Спас, который отмечается 19 августа. В 2018 году Яблочный Спас приходится на воскресенье. В субботу и воскресенье во время Успенского поста дозволяется постная горячая пища с растительным маслом, а также вино, а в Яблочный Спас — еще и рыба, и морепродукты.

О том, как правильно поститься тем, кто придерживается строгих канонов поста, читайте в материале Федерального агентства новостей.

Традиции и приметы Яблочного Спаса, почему запрещалось есть неосвященные яблоки

На Руси строго запрещалось употреблять в пищу яблоки нового урожая до Яблочного Спаса. Считалось, что у женщины, нарушившей запрет, может умереть ребенок, были и другие довольно страшные приметы.

А вот на Яблочный Спас можно было без ограничений есть все свежие фрукты и блюда из них. В особом почете, конечно, были яблоки — их ели сырыми, запекали, пекли с ними постные пироги, варили из них варенье, делали компоты и яблочный сидр.

В это время проходили яблочные ярмарки, а владельцы садов щедро оделяли плодами родных и друзей, а также бедных соседей и нищих. Обычай угощать в этот день друзей и родных освященными яблоками жив и поныне.

На Яблочный Спас на Руси устраивались молодежные гулянки, а девушки гадали, как всегда, на суженого.

Яблочный Спас считался удачным днем для прогнозов относительно предстоящей осени.

Хорошая погода на Яблочный Спас считалась предвестником сухой и теплой осени и суровой зимы. А вот если погода дождливая, то и осень будет ранней и мокрой.

«Пришел Яблочный Спас — бери рукавицы про запас» или «Яблочный Спас шубу припас» (то есть дело к осени).

Считалось, что каков Яблочный Спас — таков и Покров (праздник Покрова пресвятой Богородицы, отмечаемый 14 октября).

full 1534432374 yabloki yablochnyy spas spas 0 1fb9db43edafa1d87ce80026a5b10e82

Три Спаса — Медовый, Яблочный и Ореховый

На Руси отмечают три Спаса. Первый отмечается 14 августа и называется он Медовый. С Медового Спаса начинается Успенский пост.

Второй — это Яблочный Спас, Преображение Господне, отмечаемое 19 августа.

Третий Спас, который также называют Ореховым или Хлебным, отмечается 29 августа — на следующий день после окончания Успенского поста и праздника Успения Богородицы.

Читайте также:  Яблоко и банан на столе

Источник

Всё о Яблочном Спасе в 2020 году: как и когда празднуют

prazdnik spas yablochnyj 11Спас-Преображение

И это удивительным образом совпадает с церковным праздником, отмечаемым в этот день — Преображение Господа Бога и Спаса нашего Иисуса Христа. Вот как об этом событии сообщают трое евангелистов – Марк, Матфей и Лука:

«И, по прошествии дней шести, взял Иисус Петра, Иакова и Иоанна, и возвел на гору высокую особо их одних, и преобразился перед ними. Одежды Его сделались блистающими, весьма белыми, как снег, как на земле белильщик не может выбелить. И явился им Илия с Моисеем; и беседовали с Иисусом» (Евангелие от Марка, 9:2-13).

Ikona Preobrazhenie Gspodne Feofan GrekИкона Преображение Гсподне (Феофан Грек)

Почему Спас называется яблочным: история праздника

«Три Спаса. Первый Спас – Медовый Спас, Крест выносят. Значит, лету конец, мед можно выламывать, пчела не обижается… уж пошабашила. Второй Спас – Яблошный, Спас-Преображение, яблоки кропят. А почему? А вот. Адам-Ева согрешили, змей их яблоком обманул, а не велено было, от греха! А Христос возшел на гору и освятил. С того и стали остерегаться. А который до окропенья поест, у того в животе червь заведется, и холера бывает. А как окроплено, то безо вреда. А третий Спас называется Орешный, орехи поспели, после Успенья. У нас в селе крестный ход, икону Спаса носят, и все орехи грызут. Бывало, батюшке насбираем мешок орехов, а он нам лапши молочной – для розговин». ( И. Шмелев, «Лето Господне» )

Интересный факт: народное название праздника «Яблочный Спас» удивительным образом переплелось с церковным названием «Преображение Господне», в результате праздник на Руси называли просто Спас-Преображение.

Другие названия Яблочного Спаса:

Традиции празднования Яблочного Спаса

Со Второго Спаса на Руси начинали сбор яблок. Хозяева больших садов на Яблочный Спас приглашали церковное духовенство для совершения благодарственного молебна с иконой Преображения. Сразу после этого начиналась уборка урожая, несмотря на праздничный день. Хорошие хозяева прекрасно знали, что к Спасу-Преображению поспевают не только яблоки, но и яровые хлеба (то, что сеяли весной), а ненастные дни не за горами. «После Второго Спаса дождь — хлебогной!», — поэтому с уборкой торопились как могли. А ведь кроме уборки урожай нужно было еще и реализовать: «Вовремя убрать — вовремя продать».

Prodazha Yablok na Spas preobrazhenie

На Яблочный Спас на Руси всегда приносили в храм на освящение много яблок, которые потом раздавали народу, особенно беднякам, не имевшим собственных садов и урожая. Считалось, что тот, кто этого не сделает, пожалеет раздавать свои яблоки — совсем уж никудышный человек. Обычай освящать яблок в день Преображения Господня сохранился до сих пор. Правда, сейчас к яблокам добавляются любые другие плоды и считается, что чем изобильнее, богаче спасовая корзина, тем урожайнее будет следующий год.

В южных областях с 19 августа начинался сбор винограда, первые кисти которого тоже нужно было освятить в церкви.

В этот день люди старались обязательно отнести освященные яблоки на кладбище, на могилы умерших родственников. Есть даже такая поговорка: «Кто без яблока на Спаса, того забыли до часа». Имеется в виду, что предков, которых в Яблочный Спас не помянули, не «угостили» освященным яблоком, потомки забыли раньше времени.

Вообще все дни, начиная с Первого (Медового) Спаса до Яблочного Спаса, были очень важными, их старались использовать по максимуму, чтобы «законсервировать» этот поток урожая, изобилия.

В некоторых местностях существовала очень интересная традиция, явно языческого происхождения — «заклинание жнивы», проводившееся накануне Яблочного Спаса. Этот обряд проводился, чтобы нечистая сила не поселилась на жниве (сжатом поле) и не выжила с них скот, который осенью будет на них пастись.

Zhniva

Для этого на заре на поле выходил «заклинатель», вставал лицом на восток и говорил: «Мать-Сыра-Земля! Уйми ты всяку гадину нечистую от приворота, оборота и лихого дела!» и поливал землю конопляным маслом из принесенной стеклянной посудины. Затем поворачивался лицом на запад, говорил: «Мать-Сыра-Земля! Поглоти ты нечистую силу в бездны кипучия, в смолу горючую!» и снова поливал землю маслом. Затем поворачивался лицом к югу и произносил: «Мать-Сыра-Земля! Утоли ты все ветры полуденные со ненастью, уйми пески сыпучие со метелью!» и тоже лили масло. После этого, повернувшись лицом на север, произносилась заключительная часть заговора-молитвы: «Мать-Сыра-Земля! Уйми ты ветры полуночные со тучами, содержи морозы со метелями!» После чего склянку с маслом нужно было бросить так, чтобы она разбилась о землю.

Считалось, что этот обряд нужно проводить каждый год: первый раз при первом выгоне скотины на пастбище, второй — на Яблочный Спас.

Также существовал обычай поить 15-го августа лошадей «через серебро» — чтобы были добрее и не боялись сглаза. Лошадей, которых, как мы помним, обязательно купали на Медовый Спас, на следующее утро приводили к колодцу, бросали в него серебряную монетку, зачерпывали бадейку воды, куда клали уже другой, заветный, специально заговоренную серебряную монету и поили коня- пахаря — главного кормильца.

LoshadПоение лошадей «серебряной водой»

Считалось также, что это помогает «умилостивить» домового, который после этого обряда будет лучше следить за хозяйством и особенно лошадьми. После всех манипуляций монетка из бадьи помещалась в конюшне под кормушкой лошади, которую поили. Также наши предки верили, что этот простой обряд защищает от лошадей от падежа. Интересно, что и сейчас лошадей продолжают поить водой, настоянной на серебре — ученые давно доказали, что этот металл обеззараживает воду и насыщает ее полезными микроэлементами.

16 августа следили за погодой. Если ветер дул с южной стороны и закручивал на дороге пылевые вихри, считалось, что зима будет очень снежной.

Вечером на Спас-Преображенье устраивали проводы солнца. Молодежь выходила за околицу, в поле, стараясь попасть на пригорок или возвышенность. Там останавливались и следили за солнцем. Как только оно начинало садиться, касалось краем горизонта, смех и беседы прекращались и хоровод заводил песню:

Читайте также:  когда сажать сливу на южном урале

«Солнышко, солнышко, подожди!

Из Велика-де Новагорода

На Спасов день пировать.

Уж вы ли, господа-бояре,

Вы, бояре старые, новгородские!

Стройте пир большой

Для всего мира крещеного,

Для всей братии названной!

Строили господа-бояре пир,

Строили бояре новогородские

Про весь крещеный мир.

Вы сходитеся, люди добрые,

На велик-званый пир;

Есть про вас мед, вино,

Есть про вас яства сахарная,

А и вам, крещеный мир,

Бьем челом и кланяемся!»

Эта «провожавшая солнце» очень хорошо выражала умение людей находиться в потоке, на одной волне с природой, стихиями, миром. Красно солнышко со Спаса-Преображенья все быстрее уходит на зимний покой, а его знойные лучи еще очень нужны людям в эти дни уборки хлеба и остального урожая. До Спожинок (Орехового Спаса) — ещё более недели. Потому-то и обращается народ в своей песне к согревающему землю и недра земли прекрасному, щедрому на дары, светилу с мольбою: «Солнышко, солнышко, подожди!»

Первые Осенины: первая встреча осени

Осенины — отдельный цикл праздников, связанных со встречей осени, отмечанием смены времени года. Понятно, что осень не наступает махом, за один день, как и все в природе это процесс постепенный. Первая встречи лета и осени происходит как раз на Яблочный Спас, 19 августа. дальше в августе будут вторые Осенины, вторая встреча осени, а третья, знаменующая окончательный приход, произойдет 21 сентября, после «бабьего лета».

Первые осенины — радостный, но хлопотный праздник. Люди благодарят за урожай, но работа еще кипит, уборка в самом разгаре, отдыхать некогда.

Можно ли есть яблоки до Яблочного Спаса

Мы уже говорили, что запрет на вкушение плодов нового урожая до их освящения возник еще на заре христианства. В принципе обычай очень логичный и разумный: то, что благословлено Богом, принесет человеку больше пользы. Но современная жизнь, особенно в городе, уже не подчиняется аграрному циклу. Сейчас любые продукты мы чаще покупаем в магазине, и доступны они круглый год, в том числе нового урожая.

Чтобы ответить на вопрос, кому нельзя есть яблоки до Яблочного Спаса, нужно вспомнить, что в деревнях до сих пор существует народный обычай-запрет. Он касается семей, в которых есть умершие дети, а также женщин, у которых были выкидыши или аборты. Восточные славяне верили, что на том свете детям, матери которых до этого дня не едят яблок, на Яблочный Спас раздают гостинцы — райские яблочки, груши, виноград. А тем детям, у которых матери об этом забыли и ели, достаются огрызки.

yabloki na trave

Женщины, потерявшие детей и не успевшие их окрестить, в Яблочный Спас относили на могилы умерших детей освященные яблоки и оставляли там со специальным заговором. Считается, что это облегчает, а со временем совсем снимает программу, которая превращает неокрещенную, зависшую душу ребенка в беса.

Поэтому если у вас в анамнезе есть вышеописанные случаи, советую до Яблочного Спаса постараться не есть яблоки нового урожая именно местного произрастания. Сейчас везут ихи со всего мира— из Аргентины, Африки, Чили… Если очень хочется, возьмите в крайнем случае их. А свежие яблочки, освященные на Второй Спас, лучше отнести на детские могилы из расчета: одно — тому, кто в ней похоронен, другое — тому, кому хотите передать. Попросите о передаче спасового яблочка своими словами, скажите, что любите того, кто ушел. В общем, тут все должно идти от сердца. Яблочный Спас — один из тех редких дней в году, когда можно облегчить свое положение и посмертие умершего или нерожденного ребенка.

Что нельзя делать на Яблочный Спас

Яблочный Спас — один из любимых народных праздников. Этот день продолжал цикл сбора урожая, удовлетворения, радости, благодарности за удачный год. Считалось, что в этот день обязательно нужно поблагодарить за то, что удалось собрать, получить, достигнуть. Также в этот день нужно было обязательно вспомнить предков, помянуть их, порадовать спасовым яблочком, поблагодарить и попросить помощи в дальнейших делах.

В этот день очень хорошо помогать нуждающимся, это один из немногих моментов, когда свое богатство нельзя случайно «отдать». Наоборот, люди, которые на Яблочный спас делятся своими плодами, урожаем с теми, кто испытывает нужду, получают за это особое благословение. Поэтому если у вас все хорошо и благополучно — советую не пожадничать, взять хоть лишний килограмм яблок, освятить и раздать или оставить в церкви, служки сами распределят между окормляемыми.

При возможности сходите на кладбище, оставьте на могилах родственников по освященному яблочку (можно добавить и другие плоды). Зажгите свечу, прочитайте поминальную молитву, если не знаете — своими словами попросите, чтобы у усопших все было хорошо, поблагодарите их за то, что они дали вам жизнь и за то, что в этом году вы снова с урожаем.

chaepitie na Yablochnyi SpasЧаепитие на Яблочный Спас

Яблочный Спас — это очень радостный праздник, нужно постараться вызвать и сохранить в себе это ощущение всеобщей радости. Постарайтесь не поддаваться на провокации, не раздражаться, не ссориться. Не давайте окружающим «понизить» ваше звучание в этот день.

В этот день категорически запрещено обижать природу. Собственно, этого вообще никогда не стоит делать, но на Яблочный Спас считается, что Бог спрашивает у земли и растений, не обижал ли их кто, и наказывает обидчиков.

Что святить в церкви на Яблочный Спас

На Яблочный Спас в церкви обычно освящают различные плоды, чаще это фрукты, но если хочется. можно положить и овощи. Также советую уточнить, и если на третий, Ореховый Спас у вас уже ничего не освящают, положите в корзину на Яблочный Спас орехи. Берите неочищенные, в скорлупе: фкндук, грецкий, миндаль и т.д., смотря что любите. Эти орешки вам в течение года еще пригодятся. Заодно можете положить в корзину ткань для вышивки или другого рукоделия — но только ту, что планируете использовать для себя. Например, вышить скатерть, салфетки, полотенца — разумеется, особым образом, с правильными узорами, чтобы эти вещи стали настоящими родовыми оберегами, а не просто «текстилем».

Читайте также:  Груша бере боск описание фото отзывы

korzina na yablochnyi spasКорзина на Яблочный Спас

Вспомним, что второе название этого праздника — Преображение. Поэтому также можно положить в корзину для освящения украшения, сделанные и заговоренные на красоту и очарование. Разумеется, все, кроме фруктов и овощей, в корзине лучше замаскировать, чтобы не привлекать лишнего внимания. Ткань — на дно, в складки — украшения, орешки — между яблочками, ну и т.д.

Собирать корзину на освящение нужно от души, с любовью и благодарностью к миру, который вам все это дал. Чтобы при взгляде на нее глаз радовался и сердце грело.

Обряды на Яблочный Спас

На желание на спасовое яблоко

Считается, что на Преображение открывается небо, можно увидеть Бога и загадать желание, которое обязательно сбудется (как на Богоявление или Рождество).

Поэтому советую очень простой, но рабочий обряд на спасовое яблоко. Единственное условие — желание должно быть только для себя и во благо. Т.е. загадать, чтобы мужу подняли зарплату или чтобы дочь вышла замуж, не получится — пусть загадают сами для себя. Пожелать, чтобы противную коллегу уволили или чтобы мужчина с женой развелся и к вам ушел — очень не советую.

Итак, 19 августа вам нужно будет освятить яблоки, одно из них предварительно выберите и запомните. В церкви поставьте свечу к иконе Преображения и попросите своими словами благословить ваше желание и «преобразить» ситуацию. По приходу домой возьмите загаданное яблочко и съешьте его, представляя, что желание сбылось. не торопитесьЮ ешьте осознанно, наслаждайтесь вкусом, смакуйте. При этом, когда будете проглатывать первый кусочек, проговаривайте: «Что загадано — то надумано!», на второй кусочек: «Что надумано — то сбудется!» и на третий — «Что сбудется — не минуется!»

Косточки из этого яблочка советую вынуть, высушить и отложить, они еще пригодятся.

Угощение предков

На Яблочный Спас, как и на все праздники цикла сбора урожая, поминают и благодарят предков, тем самым «поливая корни», которые питают вас — «ветки». В этот день очень хорошо приготовить что-то из яблок, ягод или сезонных фруктов. Очень советую испечь круглый пирог с яблоками, а сверху сделать решетку из теста в виде символа «орепей».

Yablochnyi pirogЯблочный пирог с решеткой в виде Орепея

Орепей (другие названия — « репейник», «дубок», «колодец») — такой гребенчатый ромб, знак земли и предков. Этот символ «цепляет» и притягивает счастье, удачу и благополучие, а также помогает восстановить и укрепить связи между поколениями рода.

orepeiСимвол «Орепей»

Тесто как на шарлотку тут не подойдет, сделайте обычное пирожковое, если поститесь — можно постное.

Пирог, пока он горячий, поставьте на окно (постелите заранее светлую чистую ткань), зажгите свечу, своими словами пригласите предков отведать угощение, поблагодарите их. Посидите пару минут, послушайте себя — могут приходить очень интересные мысли, образы, звучать фразы.

Выкатывание болезни спасовым яблоком (переклад)

Отдельно освятить 3 яблока (положите в пакетике рядом с корзиной, например). В церкви поставить свечу перед иконой Преображения, своими словами попросить взять болезнь, дать «преображение». Дома обкатать тремя яблоками по очереди проблемный участок тела со словами «Качу яблоко качу, в яблоко с себя скачу все плохое, все лихое, все, что болит (перечислить, что беспокоит). До капли собираю, в яблоке закрываю». Яблоки вынести из дома, закопать в земле, в отдельных ямках, со словами «Все зло в землю с меня ушло, камнями накрылось, землей завалилось, я преобразилась».

yabloki dlya perekladaЯблоки для переклада болезни

Это не панацея и не замена назначений врача! Это — действие в помощь, «комплексная терапия», то, что подлатает дыры на тонком плане параллельно с лечением физического тела.

Поговорки про Яблочный Спас

Приметы на Яблочный Спас

Рецепты на Яблочный Спас

Шарлотка

Наверное, это самая известная, популярная, простая и в то же время любимая выпечка с яблоками. Мне кажется, все девочки именно с нее начинают учиться печь, потому что проще — только купить).

sharlotka s yablokamiШарлотка с яблоками

Вариантов приготовления шарлотки существует огромное количество, но мы сделаем классический вариант.

Вам понадобится:

Приготовление:

Яблочный пирог

Этот вариант чуть сложнее шарлотки, но тоже совсем не хлопотный. А главное — из такого теста легко делать украшения, поэтому можно сделать тот самый пирог для угощения предков. Напоминаю, как он примерно должен выглядеть:

Yablochnyi pirogЯблочный пирог с решеткой в виде Орепея

Вам понадобится:

Крем (если не любите, пропустите этот этап)

Печеные яблоки

Элементарный, быстрый, вкусный, а главное, полезный десерт!

Какого числа Яблочный Спас в 2020, 2021, 2022 году

Яблочный Спас — праздник с фиксированной датой, меняется только день недели. Отмечается он 19 августа.

В 2019 году Яблочный Спас отмечается 19 августа, в понедельник.

Яблочный Спас в 2020 году отмечается 19 августа (среда).

Яблочный Спас в 2021 году отмечается 19 августа (четверг).

Яблочный Спас в 2022 году отмечается 19 августа (пятница).

Что нужно запомнить

Хотите заказать расклад, есть вопрос или еще какое-то дело ко мне? Пишите:

Источник

Поделиться с друзьями
admin
Едим и готовим из экологически чистых продуктов
Adblock
detector