Где можно выращивать яблоками

Содержание
  1. Выращивание и уход за яблоней
  2. Посадка яблони
  3. Выбор саженца
  4. Цены на саженцы яблонь разных сортов
  5. Сроки посадки
  6. Яма для посадки
  7. Рекомендации по посадке яблони
  8. Цены на суперфосфат
  9. Уход за яблоней
  10. Осенний сезон
  11. Обрезка
  12. Удаление мха
  13. Побелка ствола
  14. Цены на смесь для побелки
  15. Обработка почвы
  16. Подкормка
  17. Весенний сезон
  18. Лечение зимних травм
  19. Обрезка
  20. Прививка
  21. Видео — Прививка плодовых деревьев
  22. Подкормка
  23. Яблоня – описание, посадка, уход
  24. Яблоня — описание
  25. Яблоня – история разведения
  26. Яблоня – посадка
  27. Подготовка посадочной ямы для яблони
  28. Время для посадки яблонь
  29. Как правильно выбрать саженцы яблонь
  30. Уход за яблонями
  31. Выращивание яблок как бизнес: рентабельность, отзывы
  32. Профессиональные яблоневые сады
  33. Площадь яблоневого сада
  34. Необходимая техника
  35. Типы яблоневых садов
  36. Сорта яблонь
  37. Самые урожайные сорта яблок
  38. Президент
  39. Арбат
  40. Валюта
  41. Медок
  42. Новые сорта крупноплодных и высокоурожайных яблонь
  43. Новая технология посадки
  44. Подготовка к посадке
  45. Шаг 2: подготовка грунта
  46. Посадка саженцев яблонь.
  47. Схема посадки колоновидных яблонь
  48. Уход за садом
  49. Орошение яблоневого сада.
  50. Обрезка яблони
  51. Полив капельный
  52. Сроки плодоношения яблоневых садов
  53. Урожайность яблок с 1 га
  54. От чего зависит урожайность яблок?
  55. Дополнительный заработок
  56. Бизнес на хранении яблок
  57. Отзывы владельцев
  58. Рынки сбыта
  59. Рентабельность

Выращивание и уход за яблоней

Яблоня считается одной из самых частых гостий российских огородов. Она не требует тщательного ухода и хорошо переносит даже самые низкие температуры при минимальной заботе со стороны садовода. Одним из главных преимуществ яблони является ее плодоноскость. Она способно радовать дачников свежими яблоками со второй половины лета вплоть до поздней осени. Чтобы урожаи были богатыми, а плоды сочными и вкусными следует помогать растению. Выращивание и уход за яблоней включают в себя такие процедуры как подкормка, обрезка, обработка от вредителей и так далее. Подробнее о том, как взрастить здоровую и крепкую яблоню мы расскажем в данной статье.

Посадка яблони

Чтобы яблоня смогла прорасти на вашем участке и ежегодно приносить плоды, необходимо учитывать как ее тип, так и тип почвы на вашем участке. Помимо типа почвы так же следует учитывать габариты участка и глубину пролегания грунтовых вод.

Таблица 1. Типы яблонь и рекомендации по посадке

Vysokoroslaya yablonya

Тип Габариты Особенности посадки
Вырастает в длину до восьми метров. Средний диаметр кроны составляет пять метров Высокорослые яблони подходят для территорий с низким уровнем пролегания грунтовых вод, не превышающим трех метров. Располагать такие яблони надлежит на расстоянии пяти метров друг от друга, чтобы не мешать их росту

Sredneroslaya yablonya

В высоту такие яблони достигают четырех метров. Крона вырастает до трех метров в диаметре Среднерослые яблони выращиваются на участках со средним уровнем пролегания грунтовых вод на глубине двух-двух с половиной метров. Сажаются на расстоянии трех-четырех метров друг от друга

Karlikovaya yablonya

Достигает отметки в три метра в высоту. Диаметр кроны составляет полтора-два метра Карликовые яблони способны приживаться на территориях с высоким уровнем пролегания грунтовых вод, достигающим полутора метров. Данный тип яблонь может расти на расстоянии пары метров друг от друга, не препятствуя своим «соседям»

Важно! Избегать контакта корней растений с грунтовыми водами следует потому, что при пропитывании жидкостью яблоня быстро ослабнет и усохнет.

Выбор саженца

Подборка правильного саженца является одним из основных условий выращивания хорошей крепкой яблони. Для посадки лучше всего подходят саженцы, достигшие однолетнего или двухлетнего возраста. Распознать возраст саженца достаточно легко. К примеру, у однолетнего саженца вы не обнаружите дополнительных ответвлений. У двухлетнего саженца могут быть обнаружены две или три ветки, но не более.

При подбирании саженца обращайте внимание на следующие нюансы:

Цены на саженцы яблонь разных сортов

Сроки посадки

Яблони лучше всего переживают посадку в период межсезонья. Однако выбор между осенним и весенним периодом должен основываться не только на предпочтениях садовода, но и на знании климатических особенностей собственного региона.

Жители южных областей России могут позволить себе осеннюю посадку саженцев, в то время как северянам рекомендуется не рисковать и сажать яблоню с наступлением стабильных плюсовых температур по весне. Конечно, по многим показателям осенняя посадка относится к более выгодным вариантам, поскольку позволяет саженцу освоиться, пустив корни, чтобы с наступлением весны начать активно расти.

Однако стоит немного запоздать со временем посадки или не угадать с приходом заморозков, как саженец окажется на пороге увядания, поскольку совсем юные яблони не готовы к противостоянию отрицательным температурам. Потому если вы не уверены в том, что ваша яблоня не замерзнет на первом же году жизни, рекомендуем сажать ее в конце апреля на участках, расположенных в Сибири, и в конце мая на уральских территориях.

Яма для посадки

Универсальных размеров ям для посадки яблони не существует. При их вырывании следует руководствоваться типами яблонь, которые были уже освещены в начале статьи. Закономерно, что сильнорослые яблони требуют ям с большим диаметром и большей глубиной, а карликовые довольствуются скромными габаритами углублений. При посадке яблонь руководствуйтесь следующими цифрами:

Рекомендации по посадке яблони

Цены на суперфосфат

Уход за яблоней

Процедуры по уходу за яблоней зависят от текущего времени года. Следует сразу отметить, что большинство манипуляций с растением осуществляются в межсезонье. В летний сезон с распусканием почек и появлением плодов все, что требуется от садовода – своевременно собирать яблоки и следить за отсутствием вредителей. В зимний период лучшее, что можно сделать – оставить дерево в покое до первых признаков потепления.

Основная работа начинается либо по окончанию вегетационного периода, либо еще до его начала, соответственно — в весенние и осенние месяцы. Именно в это время ветви яблони оголяются, что позволяет садоводу диагностировать их состояние и произвести правильную обрезку, которая поможет растению пережить зиму и улучшить свои качества к лету. К тому же, осенне-весенняя обрезка безопасна за счет того, что движение соков остановлено, а значит – раны растения быстрее затягиваются.

Осенний сезон

Главной целью осеннего ухода является подготовка дерева к зимовке, являющейся стрессом для каждого растения. При правильной обработке яблони, вы сможете добиться не только комфортного перенесения деревом зимы, но и повышения его урожайности.

Обрезка

С процедурой обрезки, так или иначе, знакомы все садоводы. В осенний период следует позаботиться об удалении:

Важно! После срезания отбракованных ветвей необходимо обработать раны дерева раствором медного купороса и замазать садовым варом во избежание размножения грибка на влажной поверхности, уязвимой к инфекциям и патогенным бактериям.

Обрезка должна осуществляться в сухой теплый день. Малейшие осадки смоют наносимые составы, обессмыслив все процедуры, проводимые по защите растения. Так же не рекомендуется производить удаление ветвей при температуре ниже десяти градусов, поскольку ослабленное дерево рискует потрескаться.

Удаление мха

Несмотря на то, что в небольших количествах мох и лишайник не вредят жизнедеятельности дерева, рекомендуется избавляться от этих паразитирующих растений по мере их распространения. Чем большую площадь они займут, тем сложнее будет яблоне «дышать», поскольку мох перекроет доступ дерева к воздуху, что грозит постепенным высыханием ветвей.

Если ареал обитания мхов или лишайников еще достаточно невелик, можно избавиться от них вручную с помощью пластикового скребка. После вычищения нежелательных растений, необходимо обработать поврежденные места дерева сначала медным купоросом, а затем варом – так же, как это делается при санитарной обрезке ветвей.

Побелка ствола

Осенняя побелка является необязательной процедурой, однако она помогает защищать яблоню от покушений грызунов и лучей зимнего солнца, которые неблаготворно влияют на дерево. В побелке нуждается участок ствола, начинающийся у самого основания и заканчивающийся скелетообразующими ветвями (при желании, можно подняться выше).

В качестве материала можно использовать как уже готовую смесь, которую можно купить в любом магазине для садоводов, так и смесь, сделанную своими руками. Рецепт самодельной смеси достаточно прост. Вам понадобятся:

Более подробно о хитростях побелки и подходящем времени для проведения процедуры рассказываем ниже.

Кстати! Помимо защиты от насекомых, яблоням так же требуется защита от зайцев и мышей, наносящих дереву не меньший урон. Для того чтобы обезопасить растения, необходимо обвязать его сосновыми ветвями или несколькими слоями картона.

Цены на смесь для побелки

Обработка почвы

После того, как вы совершили обрезку и побелку яблони самое время приступать к обработке почвы. Осенний уход за почвой включает в себя несколько этапов:

Подкормка

Подкормка традиционно является завершающим этапом по осеннему уходу за яблоней. Необходимость данной процедуры ставится некоторыми садоводами под вопрос, потому решение о проведении подкормки принимается индивидуально. Считается, что подкормка помогает дереву преодолеть зимний сезон.

Чтобы осуществить подкормку, необходимо обработать один квадратный метр следующими материалами:

Обратите внимание на то, что чем моложе яблоня, тем аккуратнее следует подходить к ее подкормке. Дело в том, что некоторые свежие неразложившиеся органические удобрения имеют свойство обжигать корни юного растения. Именно поэтому при удобрении почвы вокруг яблони используется только перепревший навоз.

Важно! При расчете количества удобрений на квадратный метр следует учитывать тип яблони. Выше указаны пропорции, подходящие для подкормки высокорастущих яблонь. Карликовым яблоням будет вполне достаточно 75% от общей указанной массы.

Весенний сезон

Уход за яблоней в весенний сезон во многом повторяет процедуры, характерные для осеннего сезона за исключением некоторых деталей, на которых мы и остановимся в следующих главах.

Лечение зимних травм

В зимнюю пору дерево подвержено как растрескиваниям, связанным с понижением температуры, так и атакам грызунов, заинтересованных в коре яблони. Чтобы заживить раны, оставленные острыми зубами животных, необходимо обработать их садовым варом. При этом нужно следить за тем, чтобы состав не попадал на здоровую кору, поскольку она выделяет вещества, способствующие скорейшему выздоровлению растения.

Так же ранней весной вы, вероятно, столкнетесь с трещинами, которые образовались в результате длительных морозов. Чтобы предотвратить их распространение, необходимо обработать потрескавшиеся участки вплоть до здоровой древесины тем же садовым варом. Омертвевшие края отделившейся коры надлежит удалить.

Если же повреждения слишком велики и одним садовым варом не обойтись, следует задействовать прививку мостиком, чтобы спасти жизнь яблоне. Такая прививка поможет возобновить циркуляцию соков на травмированных участках и не дать дереву усохнуть.

Обрезка

Приступая к весенней обрезке дерева, садовод должен помнить, что ему следует закончить все процедуры до начала вегетационного периода. К основным целям весенней обрезки относятся:

Прививка

Прививка относится к специфически весенним манипуляциям, которые не осуществляются в прочие сезоны. Основной целью прививки является увеличение урожайности яблони путем прививания ей черенка от другого дерева. Как правило, к прививанию садоводы приступают в мае, поскольку для того, чтобы оно было эффективным, необходима активная циркуляция соков в яблоне.

Выделяют два типа прививок в зависимости от диаметра ветвей, к которым будут присоединяться черенки:

Видео — Прививка плодовых деревьев

Подкормка

Приступая к подкормке, имейте в виду, что рассыпание питательных материалов по поверхности почвы не принесет должного результата, поскольку удобрения смоются с первыми осадками, либо зарастут травой. Так же нежелательно удобрять навозом почву, на которой снег еще не совсем растаял, поскольку навоз только замедлит таяние.

Чтобы удобрить яблони, необходимо вырыть вокруг них ямы, глубиной не более двадцати сантиметров, чтобы не задеть корневую систему. В эти ямы и засыпается удобрение, после чего сверху еще накладывается земля. В качестве весенней подкормки хорошо подойдет комплексное гранулированное удобрение, которого яблоне хватит на два-три года.

Если за зиму яблоня израсходовала все свои ресурсы и остро нуждается в обновлении, нужно задействовать следующий состав:

Все ингредиенты перемешиваются в бочке и настаиваются в течение недели.

Ближе к концу мая желательно удовлетворить потребность яблони в калии и фосфоре, выбирая удобрения с высоким содержанием данных веществ. Они поспособствуют образованию почек и повысят показатели урожайности. Юные яблони весной следует удобрять раз в полмесяца, чтобы помочь им сформировать объемную крону.

Понравилась статья? Сохраните, чтобы не потерять!

Источник

Яблоня – описание, посадка, уход

Яблоня –пожалуй, единственная садовая культура, о необходимости которой дачники не спорят. Хотя бы одна яблоня есть на каждом участке. Зачастую садоводы не ограничиваются одним деревом и высаживают сразу несколько сортов. Для того, чтобы яблоневый сад радовал щедрым урожаем, нужно соблюдать нехитрые, но важные правила посадки и ухода.

Яблоня — описание

Яблоня принадлежит к роду листопадных деревьев и кустарников высотой до 10 м. Произрастает эта садовая культура практически по всей территории Северного полушария. Выращивают яблоню в основном для получения вкусных и невероятно полезных плодов. Всего в мире насчитывается более 60 видов яблонь.

Яблони условно различают на плодовые и декоративные. Например, некоторые виды яблонь специально выращивают для декорирования садов и парков. Также яблоня известна в столярном деле, так как ее древесина хорошо режется и полируется.

По высоте яблони условно делятся на высокорослые, низкорослые, карликовые и полукарликовые.

Кроме того, яблони различаются по типу кроны. Это очень важный фактор для садоводов, так как разбивая будущий сад, нужно понимать его будущую геометрию. Кроны бывают:

Все виды яблонь – хорошие медоносы.

Яблоня – история разведения

Дикорастущими яблоками человек питался всегда. Яблоки упоминаются и в Библии, и в греческой мифологии, и в сказках. Этот плод всегда был очень важен для человечества. Кроме практической пользы плоды яблони имели и большой сакральный смысл. Всем известны такие философские понятия, как «яблоко раздора», «золотые яблоки», якобы дарующие молодость, и конечно, «райские яблоки», дарующие бессмертие.

yablonya ndash opisanie posadka uxod 05

yablonya ndash opisanie posadka uxod 06

yablonya ndash opisanie posadka uxod 07

Культурные виды яблони появились намного позже. Из исторических источников известно, что родиной возделывания яблонь является территория современного Казахстана и Киргизии. Также много исторических свидетельств есть тому, что высоко ценили это растение и в Древней Греции. Знаменитые писатели и философы того времени в своих трудах упоминают о 36 сортах яблонь.

В России первый яблоневый сад появился при Ярославе Мудром. С 16 века домашняя яблоня распространилась и в северных широтах нашей страны.

Яблоня – посадка

Правильная посадка – залог успешного роста и хорошего урожая в будущем. Это общее правило применимо, конечно, и к яблоне. Соблюдение некоторых простых правил при посадке позволит растению хорошо укорениться и развиваться в дальнейшем. В противном случае вы можете так и не дождаться желанного урожая яблок.

Яблоня предпочитает хорошо освещенные места. Желательно, чтобы рядом не было больших деревьев.

Выбор почвы. Почва должна быть плодородная, рыхлая, с нейтральной реакцией. Яблоня не любит участки с высоким залеганием грунтовых вод (не менее 1,5 м, а для высокорослых сортов не менее 3 м). Корневая система яблони сильная, мочковатого типа. Глубина залегания корней зависит о сорта и региона произрастания. Но в любом случае это растение не любит застаивания воды. Формирование корневой системы может продолжаться до 20 лет.

yablonya ndash opisanie posadka uxod 08

Подготовка посадочной ямы для яблони

Посадочную яму для яблони готовят заранее (за 10-14 дней). Размеры ямы – 100 см – диаметр, глубина – 60-70 см.

Почва для посадочной ямы должна содержать перегной, перепревший навоз, торф и компост. При отсутствии какого-нибудь из компонентов можно любой из имеющихся компонентов смешать с плодородной землей. Если на вашем участке глинистая почва, нужно добавить песок. И наоборот, к песчаному грунту следует добавить торф, перегной, компост.

Что касается минеральных удобрений, то многие опытные садоводы не советуют их вносить при посадке. Очень часто переизбыток химических веществ губительно действует на молодые яблоньки.

Когда через несколько дней почва в яме осядет, можно приступать к посадке. Яма для яблони роется по размеру корневой системы. Затем в нее помещают колышек, а потом саженец. Важное условие: корневая шейка при посадке должна находиться на 4-5 см выше уровня почвы.

Молодое деревце нужно подвязать к колышку, а почву вокруг него хорошо утрамбовать.

yablonya ndash opisanie posadka uxod 4 4

После посадки молодую яблоню нужно хорошо полить водой из расчета 3-4 ведра на одно растение. А затем приствольный круг мульчируют торфом.

Если вы высаживаете целый яблоневый сад, то расстояние между саженцами должно быть:

Время для посадки яблонь

Вопрос, когда лучше сажать яблони — осенью или весной – неоднозначен. Здесь мнения агрономов и садоводов разделяются. Последние споры сводятся к тому, что нужно ориентироваться на регион произрастания. Период покоя у растений в разных климатических зонах наступает по-разному.

Например, на юге нашей страны посадку молодых яблонь лучше проводить осенью, приблизительно за месяц до наступления заморозков. В зависимости от района на юге это выпадает на конец сентября – конец октября. За это время яблоньки успевают укорениться и набраться сил для зимовки.

В северных областях, а также в Сибири и на Урале, посадку проводить желательно весной, так как осенняя погода здесь часть непредсказуема, и молодые растения могут не выдержать внезапных заморозков. При весенней посадке приживаемость растений лучше. Посадку следует проводить, пока молодое растение находится в состоянии покоя.

В Центральных областях России посадку проводят как осенью, так и весной, ориентируясь на погоду.

Как правильно выбрать саженцы яблонь

Выбор сорта яблони – очень важный вопрос. Выбирать следует только те сорта, которые уже произрастают в вашем регионе. Если саженец яблоньки вам презентовали соседи, волноваться не стоит. Другое дело, если вам предлагают купить какой-то элитный сорт из заморских стран. Соблазн велик, но все же рисковать не стоит. Помните, что вы выбираете сорт дерева, которое должно расти и плодоносить долгие годы. Поэтому нужно выбирать только районированные сорта яблонь, адаптированные под ваш регион. Лучше всего саженцы яблонь покупать в ближайшем питомнике или садоводстве.

Следующее, на что стоит обратить внимание, — сроки плодоношения. Помните, что летние яблоки созревают ориентировочно в июле-августе, осенние – с наступлением осени, а зимние – позже, в зависимости от сорта и региона.

Лучшими саженцами для посадки считаются саженцы 1-2 летнего возраста. Они легче приживаются и меньше болеют. Внешне возраст саженцев можно определить так: у однолетних яблонек нет развитых ответвлений. Двулетние саженцы имеют 2-3 ветви, растущие под углом 45-90 градусов.

Также, при покупке стоит обратить внимание на состояние корневой системы. Корни должны быть белого цвета на срезе и иметь здоровый вид. Серый оттенок означает, что корни подмерзли или сгнили. Оптимальная длина корешков – около 30 см.

Не стоит покупать саженцы, у которых на корнях или стеблях имеются различного рода вздутия и образования. Это может быть признаком заболевания. Также, корни не должны выглядеть пересушенными.

Уход за яблонями

Уход за яблонями несложен, но все же необходим. Состоит он в регулярной прополке и рыхлении приствольного круга. Рыхлить почву желательно вилами, чтобы не повредить корни.

Если вы все правильно сделали при посадке, в течение 2-3 лет молодую яблоню можно не подкармливать. Затем подкормки нужно проводить регулярно. Подкормки следует чередовать – минеральными и органическими удобрениями. Их частота и количество зависит от типа почвы на вашем участке. Поливают яблоню по мере необходимости.

Однако, наиболее сложный уход заключается в обрезке и формировании кроны дерева. Регулярная обрезка необходима для правильного развития растения и хорошего плодоношения. Для того, чтобы сформировать правильную крону, обрезку яблони проводят уже в 2-летнем возрасте. Для этого на стволе нужно оставить 2-3 скелетных ветви, направленные в разные стороны.

Ежегодное формирование кроны начинают проводить спустя 2-3 года после первой обрезки. Делается это следующим образом: все ветви, выросшие ниже первой скелетной ветви, удаляют. Также удаляют ветви, растущие вверх, чтобы не сформировалось загущение кроны. Больные и сломанные ветви тоже нужно удалить. Обрезку яблони предпочтительно проводить весной, до начала сокодвижения.

Уход за яблонями состоит и в ежегодной побелке деревьев. Делается это ранней весной или осенью в целях защиты стволов деревьев от вредителей.

Если к садовым работам подходить системно, то уход не составит большого труда, а яблони через несколько лет начнут одаривать вас щедрым урожаем.

Источник

Выращивание яблок как бизнес: рентабельность, отзывы

Профессиональные яблоневые сады

Современное промышленное садоводство – это не просто яблоневые сады, а целый огромный комплекс, который включает и всю дополнительную инфраструктуру, в частности собственный автопарк и фруктохранилище.

На юге России, в Кабардино-Балкарии, недалеко от города Нальчик с 2008 года выращивают яблоки в садах интенсивного типа. Благодаря сходству природных условий Нальчинского района с Южным Тиролем (историческая область в восточной части Альпийских гор), стало возможным привнести опыт итальянского садоводства на юг России. Всего в садах выращивают более 14 сортов яблок, но основу составляют: Гала, Голден Делишес, Грени Смит, Рэд Чиф, Рэд Делишес (Эрован).

После уборки урожая все яблоки поступают в специальное фруктохранилище с регулируемой газовой средой, что позволяет хранить яблоки до 12 месяцев. Такое длительное хранение становится возможным благодаря поддержанию в атмосфере камер низкой концентрации кислорода (ULO – Ultra Low Oxygen).

lazy placeholder

После сбора яблоки в специальной камере проходят подготовку к длительному хранению. Постепенно в течение недели понижают собственную температуру плодов с +25…+30 °С, которая у них устанавливается при созревании, до +2…+3 °С. Параллельно в хранилище производят постепенную замену состава основных газов: кислорода, углекислого газа и азота. Количество кислорода и углекислого газа в хранилище снижают до 1–1,5%, взамен повышая содержание азота.

Так блокируются процессы старения и разрушения плодов. Во время хранения в помещении поддерживается герметичность среды, автоматика отслеживает состояние атмосферы. После открытия камеры ее проветривают 1–2 дня, калибруют яблоки и отправляют в продажу.

Сады интенсивного типа есть в Кабардино-Балкарии — ООО «Фрукт-трейд», в Тамбовской области — ООО «Биопрогресс», ОАО «Дубовое» и ООО Агрофирма «Мичуринские сады», в Воронежской – ЗАО «Раздолье», в Краснодарском крае – ЗАО «Сад-Гигант», в Волгоградской области – «Сады Придонья», в Белгородской – ООО «Федосеевские сады» и другие.

Площадь яблоневого сада

Интенсивные технологии позволяют получать максимальный урожай на ограниченной площади. Схема посадки: 2,5–3 м между рядами и 0,5–1 м между деревьями, в классических, экстенсивных садах: 7–8 м х 3–4 м.

Профессионалы считают, что интенсивный сад выгоден при закладке от 30–40 га, то есть примерно на 2–4 кварталах посадок (один квартал для интенсивных и суперинтенсивных садов составляет 8–10 га; для полуинтенсивных (полукарликовых) – 12–15 га). При этом размер одного квартала для экстенсивных сильнорослых садов составляет, как правило, 15–18 га.

lazy placeholder

Сад интенсивного типа с защитой от града, сорт Голден Делишес

Необходимая техника

В нынешнее время начальному предпринимателю затратно покупать оборудование. Альтернативным вариантом является покупка техники в кредит или лизинг, который заплатите с первых доходов. Более подробную информацию о технике для ухода за садом можно почитать здесь. Для улучшения заработка по выращиванию яблок рекомендуем приобрести следующую технику:

Типы яблоневых садов

Есть ряд отличий всех яблоневых садов. Одно из таких – высота роста или подвоя:

От высоты дерева во многом зависит удобство ухода за ним.

Сорта яблонь

lazy placeholder

Существуют как летние, осенние так и зимние сорта яблок. Если вы планируете серьезный подход к бизнесу на яблонях, то вам нужно в первую очередь смотреть в сторону посадки всех этих видов яблок. Таким образом, вы сможете работать и продавать продукцию на протяжении практически всего года, плюс ко всему такой формат уменьшает риски потери урожая. Существуют как высокорослые, так и карликовые сорта яблонь. Выбор сорта нужно осуществлять опираясь на требования к технологии выращивания того или другого сорта.

Вот наиболее популярные из них:

Более детальную информацию по каждому из этих видов яблонь можно найти на профильных ресурсах.

Так в расчетах мы будем рассматривать вариант посадки сада площадью 1 га. В зависимости от сорта яблонь и величины их кроны под каждую яблоню выделяют от 5 до 10 кв.м. площади. Так на 1 га получиться высадить около 1000 — 2000 шт. саженцев, которые в будущем будут приносить прибыль.

При этом для ухода за таким садом, в своем бизнес плане яблоневого сада нужно учесть покупку инструмента, а это бензопила, веткорезы, бензокоса, а также покупка системы капельного полива.

Альтернативный вариант для переработки яблок — бизнес на производстве варенья и джемов. Рецептура, оборудование для цеха, персонал и сбыт готовой продукции.

Самые урожайные сорта яблок

Существует множество сортов яблоневых деревьев, которые можно выращивать на огромных посадочных площадях. Ниже представлено описание наиболее урожайных и самых распространённых видов яблонь.

Президент

Яблоня Президент раннеспелой, срок созревания её плодов — это конец августа или начало сентября. Дерево — полукарликовое, достигает высоты до 2 м. Верхушка достигает диаметра до 30 см. Листовые пластины — крупные, овальной формы с заострением на конце, их цвет тёмно-зелёный.
Плоды крупные, зелёно-жёлтого цвета с розовым румянцем. Вкус кисло-сладкий, мякоть рыхлой структуры, сочная. Кожура — тонкая, плотная. Масса плода до 250 г. За сезон с одной яблони можно собрать до 16 кг плодов.

Арбат

Валюта

Сорт Валюта является позднеспелым, поэтому урожай с дерева собирают в начале октября. Дерево низкорослое — до 2 м высоты. Яблоки округлой формы, немного вытянутые к верху. Кожура — тонкая, красного цвета. Мякоть — зернистая, сочная. Масса одного плода составляет 200–250 г. Урожайность с одного дерева достигает до 12 кг.

Знаете ли вы? Древесина яблоневого дерева не подвергается механическому воздействию и не растрескивается, поэтому её используют в столярном деле.

Медок

Новые сорта крупноплодных и высокоурожайных яблонь

Кто не рискует… Тот не лакомиться крупными и чрезвычайно сладкими яблоками отечественной селекции. За последние пять лет было выведено и акклиматизировано более 75 отличных саженцев. Среди них есть экземпляры для умеренной климатической зоны, северных регионов России, южных областей. Они дают чрезвычайно большие урожаи, но еще не рекомендованы для промышленного выращивания и частных посадок, так как не отличаются высокой стабильностью. Если вы любите ухаживать за деревьями и разводить необычные фруктовые разновидности, тогда следующие описание сортов яблонь помогут выбрать вам подходящий вариант.

Новые виды дают хорошие перспективы для бизнеса, ведь рентабельность становится намного выше. Единственный недостаток – присутствует некий риск. Они могут вымерзнуть или стать жертвой нашествия вредителя, так как являются еще недостаточно проверенными временем. Рекомендуется выращивать не более 30% неиспытанного материала при ведении бизнеса.

lazy placeholder
lazy placeholder
lazy placeholder
lazy placeholder
lazy placeholder
lazy placeholder

Новая технология посадки

lazy placeholder

Большей частью результат яблочного бизнеса зависит от географии и сорта выращиваемых деревьев. Но садоводство совершенствуется каждый год. Новые технологии открывают большие возможности и значительно сокращают сроки выращивания. Придерживайтесь наших рекомендаций и получите следующий результат:

Успех данных технологий зависит от посадки высокорослых сортов на карликовых подвоях высокой плотности посадки яблонь, правильной обрезки крон. К высокорослым сортам относятся:

Подходящий сорт для вашей местности вы можете подобрать самостоятельно. Необходимую информацию можно найти в интернете.

Подготовка к посадке

Первым делом, составьте план правильной посадки яблонь. От этого зависит не только здоровье и качество плодов, а также ваша репутация. Для этого:

Землю для сада готовьте еще осенью, а саму посадку проводите весной. Деревья не должны затенять друг друга. Потому продумайте посадку сада. А лучше обратитесь к специалисту. Схема посадки яблоневого сада зависит от типа обрезки крон:

Тип обрезки-Междурядья-Деревья между собой в ряду
«Стройный ветеран» 4 м 1,2 – 1,5 м
«Суперверетено» 3 – 3,5 м 0,6 – 0,8м

Для саженцев подготовьте лунки:

Почва-Размер лунки (м)
Богатый чернозем 0,6 х 0,6
Дерново-подзолистая 1 х 1
Серая лесная 1 х 1

Лунка: на дно опустите 25 кг торфо-перегонной смеси и 40 г фосфорно-калийных удобрений.

Шаг 2: подготовка грунта

Совет: при наличии возможности рекомендуется все подготовительные работы с почвой выполнить при помощи садового минитрактора.
Это значительно ускорит и упростит процесс, а также гарантирует высокое качество его исполнения.

lazy placeholder

Аэрационные работы, выполняемые на минитракторе

lazy placeholder

Создание дренажной сети с помощью садового трактора

Посадка саженцев яблонь.

Посадку можно проводить осенью в октябре, или ранней весной. Под посадку саженцев с хорошо развитой корневой системой требуются ямы диаметром 0,5 м, для рытья ям применяется трактор с навесным буром.

Наиболее распространенная схема посадки на карликовых подвоях междурядья 4метра, расстояние между саженцами в ряду от 0,6 до 2 метров.

На подвое М-9 можно садить, с междурядьями менее 4 метров, но тогда для работ в саду понадобится малогабаритная техника.

После посадки сразу устанавливается система капельного полива.

lazy placeholder

Схема посадки колоновидных яблонь

Колоновидные яблони плодоносят обычно до 20 лет, после 13 лет урожайность заметно снижается. После 13-ти лет большую часть деревьев сада можно омолодить. Сэкономив, таким образом, на дорогих саженцах.

Для быстрого достижения больших урожаев саженцы лучше приобретать – двухлетними. Колоновидная яблоня начинает плодоносить через 2 года после подсадки. Посадить саженцы лучше ранней весной, (а не осенью) еще до формирования почек.

Чтобы правильно посадить колоновидную яблонною весной, посадочные ямы следует выкапывать под размер корневой системы саженцев. Объемные корни должны размещаться свободно. После чего добавляется 4-5 кг компоста или перепревшего навоза. Не помешают и минеральные удобрения. Хорошим считается состав из 60 г калия, 70 г суперфосфата и 50 г доломитовой муки. Место прививки следует делать над уровнем земли.

Саженцы высаживают в ямы, хорошо расправляют корни и заливают водой. После полного ее впитывания ямы засыпаются плодородным грунтом, после чего делается углубление вокруг ствола. Посаженные деревца подвергаются поливу снова, а почва мульчируется.

Расстояние между колоновидными яблонями при посадке:

На 10 сотках реально разместить до 200 саженцев при стандартной схеме посадке. Проходить по рядам легко, да и деревьям не тесно за счет их формы. Не стоит забывать о разделении сортов. Летние сорта могут совмещаться, но не высаживаться рядом с зимними. Это обусловлено тем, что агротехника растений различна, поэтому сроки подкормки, обрезки и опрыскивания различны. При грамотном размещении саженцев трудозатраты на выращивание деревьев будут заметно снижены.

Полезный совет! До полного укоренения посаженных деревьев рекомендуется использовать шпалеры. Это даст гарантию вертикального положения саженцев.

Посадка деревьев осуществляется в апреле, сентябре или октябре. Стоит заметить, что «весенние» деревья определенных сортов колоновидных яблонь могут зацвести уже в первый год. Для того чтобы деревья окрепли, можно удалить цветы. Лучше высаживать деревья в низинах. Сугробы, собирающиеся там при снегопадах, защищают от подмерзания.

Полезный совет! Колоновидные яблони ввиду компактной кроны почти не затеняют участок. Обилие солнца позволяет некоторым садоводам успешно выращивать между деревьями клубнику.

Уход за садом

lazy placeholder
Яблоневый сад как бизнес должен учитывать постоянный уход за садом. Первое – купите садовое оборудование. Почву вокруг ствола освобождайте от сорняков. Не обрабатывайте почву механически садовой фрезой. Покрывайте сухими иглами хвойных пород, щепой из коры, обрабатывайте гербицидами. Обработка делается при отсутствии ветра. Для этого подойдут Симазин, Керб, Раундап, Глифосат, Фосулен и другие популярные виды гербицидов.

Обрабатывайте деревья от насекомых. Используйте разные виды инсектицидов, например, Бензофосфат, Олеокуприт. Если этого не делать вредные насекомые существенно сократят ваш урожай или совсем его уничтожат.

Полив саженца – 3–4 ведра воды. Далее полив происходит благодаря скважине и насосу или с помощью системы капельного полива. Эта система не только производит полив, но и подает растворимые удобрения, экономит воду и трудозатраты.

Обрезка саженца: оставьте 6 почек от высоты штампа (от 80 см).

В междурядьях скашивайте траву. Если использовать косилку, которая будет измельчать траву, то траву используйте как покрытие почвы. Не измельченную траву убирайте.

Орошение яблоневого сада.

Интенсивная технология требует частых поливов, оптимальный вариант капельный полив.

Рекомендуемые характеристики воды для капельного орошения:

Норма капельного полива в день 10 — 15 м 3 /га. Если проводить надкроновое орошение для предупреждения весенних заморозков 150 — 200 м 3 /га.

Обрезка яблони

Для подготовки взрослого дерева к новому сезону ранней весной необходимо провести санитарную и формирующую обрезку плодовой культуры. При этом нужно удалить ветки, которые засоряют крону:

Осенью проведите небольшую корректирующую обрезку, которая заключается в укорачивании сильно отросших побегов. У деревьев старше 5 лет обрезайте побеги до трети их длины. Места среза обработайте садовым варом, а большие спилы покрасьте масляной краской. Затем землю в приствольном круге перекопайте и промульчируйте, а штамб побелите раствором из мела, извести, столярного клея и глины.

Полив капельный

Выращивание яблонь по интенсивной технологии требует динамичного орошения. Капельный полив здесь подходит лучше всего.

Состав воды должен быть таким:

При капельном поливе объем воды – 10-15 м³ на 1 га каждый день. Для защиты от заморозков весенних – 150-200 м³ на 1 га с надкроновым орошением.

Сроки плодоношения яблоневых садов

В зависимости от того, как часто и обильно продолжается сбор урожая, а также сроком жизни дерева, все сады делятся на четыре группы:

Так, для выбора вида сада в первую очередь нужно обратить внимание на то, на сколько лет планируется закладываться посадка.

Урожайность яблок с 1 га

Для выращивания на небольших угодьях рентабельнее всего использовать колоновидные сорта яблонь, отличающихся малогабаритностью и скороплодностью, что позволит сроком в 3-4 года получить максимальную прибыль. Используя стандартную схему посадки, о которой пойдёт речь ниже можно собрать до 140 т плодов с одного гектара насаждений.

Важно!Омоложение деревьев позволит сэкономить средства на покупку и посадку новых деревьев.

Для того чтобы достичь хорошей урожайности нужно высаживать 2-летние саженцы, которые начинают плодоносить уже на 2 год после посадки. Срок плодоношения колоновидных сортов продолжается до 20 лет. По достижении деревом 13-летнего возраста наблюдается значительное уменьшение плодоносности до 60–80 т с гектара, что легко устраняется омоложением сада, путём прививки.

От чего зависит урожайность яблок?

Урожайность яблони зависит от:

Освещение на участке должно быть обильным, ведь плоды, созревающие под солнечными лучами, получаются более сладкими и большими. Залегание грунтовых вод должно быть не менее чем на 1,5 м в глубину, иначе корневая система может загнить, что впоследствии повлияет на количество и качество плодов.
Место произрастания яблонь должно быть без сквозняков, чтобы деревья не ломались под сильными порывами ветра, не подвергались грибковым инфекциям и нашествиям вредителей, которые портят яблоки. Плодоношение напрямую зависит от качества и количества внесённых подкормок, а также от своевременности полива и обрезки.

Важно!Выбор сорта для культивации проводится с учётом климатических особенностей региона. Для юга страны лучше выбирать разновидности устойчивые к засухам. В центральных и северных областях выращивают сорта устойчивые к морозам и грибковым инфекциям.

Дополнительный заработок

lazy placeholder
Также стабильный заработок можно получить на новом и прибыльном бизнесе по изготовлению и выращиванию карамелизированных яблок. Для этого потребуется:

Рекомендованная цена за сладость — 60 руб.

Другие расходы — 3 руб.

Чистая прибыль: 60 – 13 = 47 руб. с одного яблока.

За день в людных местах можно продать 200-300 яблок, а на больших мероприятиях от 500 яблок.

47 х 300 (средний показатель продаж) = 14 100 руб. за одно мероприятие.

Бизнес на хранении яблок

На первый взгляд дело, которым я занимаюсь, покажется «мелковатым» и не способным приносить существенный доход, однако это не так.

Итак, речь пойдёт о бизнесе на хранении зимних сортов яблок и груш.

Начинал я своё дело с того, что помогал отцу вывозить и продавать на рынке излишки фруктов с его огромного сада. Львиную долю урожая составляли яблоки зимних сортов (Джонатан и Ренет Симиренко)

В процессе у меня возникла идея зарабатывать на этом постоянно, купив урожай яблок у соседей, которые не имеют машин и не могут вывозить товар на рынок в большой город (Таганрог). Следующим этапом развития моего бизнеса стала идея не продавать выращенное сразу, а сохранить его и продать зимой. На данный момент я не выращиваю яблоки, а покупаю их у садоводов-фермеров осенью, храню и перепродаю поздней осенью и зимой.

Разберём детально, как это делается.

Прежде всего, разберём финансовый момент — сколько на этом можно заработать?

Не касаясь детально цен на яблоки можно сказать, что цена их в розничной сети и на рынках, зимой выше примерно на 50% по сравнению с осенью. Если учесть, что я покупаю оптом с самовывозом, то «вилка» ещё существенней. При этом нужно учитывать, что чем больше и дольше вы сохраните продукт, тем больше заработаете.

Где и как хранить большое количество яблок (тонна и больше).

Для хранения яблок я приспособил подвалы своего и отцовского дома, сделав там по всему периметру стеллажи. Также я приобрел пластиковые ящики небольшого объёма (50*25*20*). В процессе хранения яблоки необходимо хранить при температуре 10-15 градусов, при этом нужно каждый день пересматривать ящики с яблоками на предмет порчи и при необходимости перебирать. Кстати когда-то мой отец обворачивал каждое яблоко в бумагу, что существенно увеличивало срок хранения — яблоки могли сохраниться до мая месяца. Я этого не делаю.

Важный момент: помещение, где хранятся яблоки не должно насыщаться свежим воздухом, так как плоды, получая кислород из воздуха быстрее портятся, а повышенное содержание углекислоты замедляет процесс созревания и гниения. Этот фактор широко применяется в крупных промышленных хранилищах, где атмосферу насыщают углекислым газом.

Отзывы владельцев

Иван:
«Раньше в округе было очень много фруктовых садов и в особенности яблок. И хоть тогда технологий разных не использовали, это считалось выгодным для деревни. Теперь же конкуренция значительно ниже, так как яблонь почти не осталось. И если воспользоваться современными системами выращивания, то можно получить солидную прибыль».

Алиса:
«Несколько лет подряд продавала яблоки и другие фрукты с участка, который остался от родителей. Потом решила, что если заняться этим делом в больших объемах, то можно добиться неплохих доходов. Но чтобы такой бизнес заработал, сначала следует освоить и выучить все тонкости выращивания фруктов».

Сергей:
«В такой сфере предпринимательства нужно иметь терпение. Сегодня яблоневые сады, как и любые другие, пришли в упадок, потому что есть более выгодные системы заработка, приносящие доход уже с первых месяцев. А для подобной деятельности спешка ни к чему».

Рынки сбыта

Существует два основных направления продажи яблок:

В зимнее время стоимость яблок увеличивается на 50%.

В качестве дополнительного заработка можно производить и упаковывать сухофрукты на основе яблок, которые покупают многие рестораны и кафе, а также люди на продуктовых рынках.

Рентабельность

Из постоянных затрат можно выделить и затраты на сезонных работников, к которым относят охрану и сборщиков урожая.

Окупаемость яблочного бизнеса – около 4 – 5 лет.

Его рентабельность достигает – 100%.

Выводы. Выращивание яблок как бизнес весьма выгодное занятие. Есть тут и риски, но высокая рентабельность привлекает многих предпринимателей.

Источник

Читайте также:  Банка консервированных персиков цена
Поделиться с друзьями
admin
Едим и готовим из экологически чистых продуктов
Adblock
detector