Галета с персиками и яблоками

Содержание

Галета с яблоками, нектаринами и изюмом
Ингредиенты для «Галета с яблоками, нектаринами и изюмом»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Галета с яблоками, нектаринами и изюмом»:
Похожие рецепты
Открытый ягодный пирог
Грушевый пирог с йогуртной заливкой «Дуновение»
Тарт с черной смородиной
Лодочки из теста с начинкой «Пенирли»
Постный пирог с карамелизованным луком
Тарт с красным луком
Пирог с красной рыбой
Творожный пирог из песочного теста
Песочной пирог «Из ничего»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Галета с яблоками, нектаринами и изюмом

Ингредиенты для «Галета с яблоками, нектаринами и изюмом»:

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1393.2 ккал	белки 19.1 г	жиры 69.1 г	углеводы 176.9 г
Порции
ккал 464.4 ккал	белки 6.4 г	жиры 23 г	углеводы 59 г
100 г блюда
ккал 258 ккал	белки 3.5 г	жиры 12.8 г	углеводы 32.8 г

Рецепт «Галета с яблоками, нектаринами и изюмом»:

Холодное масло натереть на крупной терке, добавить к муке. Перетереть эту смесь в крошку и добавить соль.

Добавить ледяную воду 4 ст. л., если понадобиться то добавить еще 1-2 ст. л. Это зависит от муки. Замесить крутое тесто и скатать его в шар. Накрыть его пленкой и убрать в холодильник на 20-30 мин.

Раскатать, вернее размять руками в блин толщиной около 4 мм, выложить изюм на середину, оставляя большие края.

Сверху уложить тонко порезанные яблоки и нектарины. Если фрукты очень сочные, их лучше пересыпать крахмалом 1 ч. л.

Галета будет в меру сладкой, за счет изюма, и если у вас яблоки и нектарины сладких сортов, если нет, то можно добавить сахар по вкусу.

Тесто завернуть на фрукты, присыпать кунжутом и отправить в разогретую до 200 гр. духовку на 20 мин., убавить температуру до 170 гр. и готовить еще 10-15 мин. до подрумянивания. При необходимости галету можно накрыть фольгой, чтобы верх не горел.