Что приготовить ребенку из персиков

Содержание
  1. Соте, парфе и пироги: 8 рецептов из персиков
  2. Соте с курицей, персиками и перцем
  3. Персиковые сырники
  4. Жареные персики с мороженым
  5. Пирог с персиками
  6. Парфе из персиков
  7. Молочный коктейль с персиками
  8. Мюсли с персиками
  9. Салат с персиками
  10. Давать ли ребенку персики — непростые для детского организма фрукты
  11. Полезный состав
  12. Польза для детского организма
  13. Возможный вред
  14. Противопоказания
  15. Побочные эффекты
  16. Опасность при чрезмерном употреблении
  17. Химикаты в персиках
  18. Риск аллергии
  19. Степень аллергенности
  20. Симптомы
  21. Меры предосторожности
  22. Когда можно начинать давать
  23. Можно ли грудничку
  24. Таблица возрастных норм
  25. Правила введения в прикорм
  26. Как выбрать персики для детского питания
  27. Готовое персиковое пюре: лучшие марки
  28. Персики в сиропе: полезные или опасные?
  29. Плюсы и минусы
  30. С какого возраста можно дать на пробу
  31. Детские рецепты
  32. Персиковое пюре
  33. Персиковый сок
  34. Персиковое желе
  35. Мусс из персиков
  36. Запечённые персики
  37. Варенье из персиков
  38. Заморозка на зиму
  39. Ответы на частые вопросы
  40. Персики, нектарины или абрикосы: что лучше
  41. Описание

Соте, парфе и пироги: 8 рецептов из персиков

0068cdee1a4054028ba4659bef08fb54afc

Вы любите персики? А что вы готовите из них? Большинство мам сейчас ответят: компот и шарлотку. Между тем вариантов блюд с персиками не пересчитать. Мы собрали самые интересные рецепты!

Соте с курицей, персиками и перцем

006f7337bb66cc5f0fe399ee4504d09fd1a© Instagram @nakuhneubatulinoy

Ингредиенты:

Приготовление:

Персиковые сырники

006c5e7b5c60519864b2b941c218ad342d5© Instagram @hannadidash

Ингредиенты:

Приготовление:

Жареные персики с мороженым

00622a923debcca8845dea6ff3066f562a1© Instagram @pavel_belokon

Ингредиенты:

Приготовление:

Пирог с персиками

0067e7f7e15c8aef505d04de4b9965e4978© Instagram @nadyapolyanska

Ингредиенты:

Приготовление:

Парфе из персиков

006248528747411efa133963caf3d1170cf© Instagram @sayaka.snkz

Ингредиенты:

Приготовление:

Молочный коктейль с персиками

006469fcbdb329a12a1c768d82189932bac© Instagram @lilalavanta

Ингредиенты:

Приготовление:

Мюсли с персиками

0069c4af2f9e1519da5790a034931032e67© Instagram @formativeart

Ингредиенты:

Приготовление:

Залейте мюсли холодным молоком, добавьте нарезанные кусочками персики.

Салат с персиками

00618207e9591e70aa6803153e58b91f25d© Instagram @karlixcx

Ингредиенты:

Приготовление:

Вымойте и высушите зелень, нарежьте дольками персики, мелко порубите грецкие орехи. Соедините все ингредиенты.

А может, мы ошиблись, и у вас есть свои интересные рецепты блюд с персиками? Поделитесь ими в комментариях!

Источник

Давать ли ребенку персики — непростые для детского организма фрукты

Многие мамы задаются вопросом, можно ли детям персики. Несмотря на присутствие потенциальных аллергенов, эти фрукты содержат много витаминов, минералов и пищевых волокон, необходимых для нормального пищеварения ребёнка. В качестве прикорма плоды вводят с возраста 7–8 месяцев в виде детского пюре.

persiki rebyonku

Фото: Depositphotos.com. Автор: leon_traut.

Полезный состав

Калорийность: 39 ккал на 100 г.

Содержание БЖУ в 100 г персиков:

В состав также входят:

Польза для детского организма

Персик приносит пользу организму ребёнка благодаря высокому содержанию питательных компонентов:

Читайте также:  Вино из яблок в мультиварке

Возможный вред

Противопоказания

Персики противопоказаны детям в следующих случаях:

Побочные эффекты

Не рекомендуется давать персики детям перед сном или на ужин. В состав фруктов входит большое количество глюкозы и фруктозы, повышающих физическую активность. Ребёнок может не заснуть, из-за чего нарушится режим дня.

Избыток грубой растительной клетчатки замедляет всасывание питательных веществ микроворсинками тонкого кишечника и чреват следующими проблемами:

Опасность при чрезмерном употреблении

Для взрослого человека суточная норма персиков — 3–4 плода среднего размера, для детей — в 2 раза меньше. Вероятные последствия злоупотребления продуктом:

Почувствовав дискомфорт, ребёнок начинает плакать, испытывает страх, становится капризным.

Химикаты в персиках

Персик входит в ТОП-12 “грязных” фруктов, традиционно содержащих большое количество синтетических соединений:

Риск аллергии

Развитие аллергии спровоцировано белками, содержащимися в продукте:

При негативной реакции на персики высока вероятность развития перекрёстной реакции на берёзовую пыльцу, некоторые бахчевые культуры и фрукты из семейства Розоцветные. Так как в них содержатся идентичные по структуре белки.

Степень аллергенности

Персики относятся к продуктам с высокой степенью аллергенности.

Симптомы

Признаки аллергии у ребёнка проявляются в течение 24 часов после употребления продукта:

У детей-аллергиков симптомы развиваются стремительнее, поэтому у них выше вероятность анафилактического шока или ангионевротического отёка кишечника.

Меры предосторожности

Чтобы снизить вероятность развития аллергии, рекомендуется принять следующие меры:

Когда можно начинать давать

При появлении признаков аллергии или расстройстве пищеварения продукт временно исключают из рациона и повторно предлагают ребёнку спустя 1–2 месяца.

Если после второй попытки снова наблюдается негативная реакция организма, плоды исключают из детского меню.

Доктор Комаровский не считает, что нужно полностью исключить персики из рациона ребёнка. Ведь это питательные фрукты, богатые витаминами и минералами, необходимые детскому организму для нормального пищеварения. В то же время при появлении симптомов аллергии следует немедленно остановить приём.

Повторно вводить персики в меню можно только с разрешения педиатра после проведения анализа крови. Лабораторная диагностика поможет установить причину аллергии.

Можно ли грудничку

Грудничку до года можно давать персики в виде детского пюре. Его желательно готовить самостоятельно, чтобы исключить риск развития аллергии на другие вещества в составе готовой смеси.

Таблица возрастных норм

Возраст Норма продукта
Первая проба 2,5 г пюре
7–8 месяцев от 5 г пюре, с постепенным увеличением суточной дозы до 70 г
9–12 месяцев до 90 г пюре
1 год 100 г очищенного свежего фрукта
2 года 150 г кусочков персика
3–5 лет 200 г свежих плодов без кожуры
старше 5 лет 1–2 персика
старше 12 лет 3–4 плода, как взрослому
Читайте также:  Если слива цветет первый раз

Правила введения в прикорм

Грудничок может попробовать персиковую мякоть в возрасте 7–8 месяцев. Если малыш находится на искусственном питании смесями, фруктовое пюре вводят в рацион ещё раньше — с 6 месяцев.

При появлении сыпи без отёков слизистых приём откладывают до 3 лет. Если в этом возрасте аллергия возникает повторно, персики полностью исключают из рациона.

Фрукты вводят в прикорм грудничка по следующим правилам:

Как выбрать персики для детского питания

Признаки качественных персиков:

Лучшие сорта для детского рациона: Кардинал и Кремлёвский.

Правила хранения (до 10 дней в холодильнике):

Готовое персиковое пюре: лучшие марки

По сравнению с зарубежными компаниями, отечественные производители детского питания предлагают продукцию по более доступным ценам за счёт экономии на транспортных расходах:

Персики в сиропе: полезные или опасные?

Плюсы и минусы

Преимущества персиков в сиропе:

Недостатки консервированных персиков:

С какого возраста можно дать на пробу

Персики в сиропе не рекомендуется давать детям младше 3 лет. При этом запрещается кормить ими ребёнка более 1 раза в неделю.

Такие меры предосторожности обусловлены содержанием в продукте большого количества сахара. Злоупотребление консервированными плодами наносит вред зубам и поджелудочной железе.

Детские рецепты

Персиковое пюре

Персики хорошо сочетаются со следующими продуктами:

Многокомпонентные пюре рекомендуется вводить в рацион ребёнка после года жизни.

Персиковый сок

Способ приготовления. Удалите косточки и снимите кожуру с фруктов, предварительно опустив их в кипяток на 40–60 секунд. Мякоть пропустите через соковыжималку или блендер (твёрдые частички отфильтруйте от жидкости с помощью марли).

Персиковое желе

Домашнее желе из персиков разрешено есть детям от 2 лет.

Мусс из персиков

Запечённые персики

Готовое блюдо можно давать детям, начиная с 2 лет.

Варенье из персиков

Заморозка на зиму

Ответы на частые вопросы

persik s kostochkoy

Фото: Depositphotos.com. Автор: rezkrr.

Если ребёнок случайно проглотил косточку, необходимо проследить за его состоянием. Обычно объект попадает в желудок, после чего проходит через кишечник и на 2–4 день покидает организм вместе с каловыми массами. При этом не требуется давать малышу слабительное или делать клизмы.

Опасно, если косточка блокирует дыхательные пути, застревая в глотке или пищеводе. Здесь требуется немедленно вызвать скорую помощь.

Обратиться к врачу следует, если после проглатывания у маленького ребёнка появляется:

Эти симптомы могут говорить о повреждении органов пищеварения острым концом персиковой косточки.

Читайте также:  Юбки для фигуры груша фасоны

Персики оказывают слабительное действие на кишечник, поэтому детям они полезны при запорах.

Грубая растительная клетчатка усиливает перистальтику гладкой мускулатуры пищеварительного тракта, облегчая процесс дефекации. А питательные вещества в составе плодовой мякоти усиливают выработку слизи, которая размягчает каловые массы.

В ниблер (фидер, фруттейкер, сеточка для прикорма) можно помещать мякоть персиков, предварительно очищенных от кожуры и косточек:

Персики, нектарины или абрикосы: что лучше

Персики, нектарины и абрикосы полезны для детского организма. Фрукты отличаются только по внешнему виду и содержанию питательных веществ:

Абрикосы и персики в свежем виде можно вводить в прикорм не раньше 8 месяцев. Детские смеси на их основе включают в рацион с 6–7 месяцев. Тогда как нектарины из-за повышенного содержания сахара не рекомендуется давать деткам до 3 лет.

Источник

Персики – сладкие плоды персикового дерева, которое относится к семейству Розовых, к подроду Миндаль. Персиковое дерево является ближайшим родственником миндалевого дерева. Читай дальше…

kompot iz persikov na zimu 1613831197 11 min

persiki v sirope na zimu 1532931749 6 min

kompot iz nektarinov na zimu 1568662680 10 min

persikovoe varene iz persikov dolkami na zimu 1478533926 0 min

persiki na zimu recepty bez sterilizacii 1479706269 0 min

konservirovannye persiki na zimu 1584900293 9 min

dzhem iz persikov 1401000452 3 min

persiki v sobstvennom soku 1514556662 1 min

persiki v medu 44475 1347447654

varene iz persikov s mindalyom 2835 1324990285

Описание

Единственное отличие этих двух деревьев заключается в плодах. На миндальном растет миндаль, а на персиковом – персики.

Родиной персиков считается Индия. На территорию Европы персики попали в начале нынешней эры, в середине первого столетия. Персики были посажены в области, где ныне находится Италия. В современном мире персики в большом количестве выращиваются не только в Италии, но и во Франции, в Азии, в Америке. США и Канада экспортируют персики в огромном количестве, но в консервированном виде (консервированные персики в собственном соку). Вкусный и ароматный ликер под названием персико изготавливают из персиковых косточек.

Персики содержат большое количество органических кислот, минеральных солей, витаминов (А, С, В, Е, К, РР), пектинов и эфирных масел. Если говорить о полезных свойствах персиков, то эти сладкие плоды способны улучшить пищеварение, деятельность кишечника, регулировать обмен веществ. Поскольку в персиках много калия, они очень полезны для сердца. Из-за высокого содержания магния персики избавляют организм от последствий стресса.

Хорошо воздействуют персики и на кожу – они помогают разглаживать морщины, а фруктовые кислоты, содержащиеся в персиках, отшелушивают омертвевшие клетки кожи, осветляют ее и омолаживают.

Из персиков варят компоты, варенья, джемы. Очень вкусен торт с персиками. Форма персиков настолько аппетитна и красива, что ее стали использовать в кулинарии. Например, печенье Персики готовится в виде круглых персиков с нежно-розовой половинкой. По схожему принципу готовятся и творожные персики.

Источник

Поделиться с друзьями
admin
Едим и готовим из экологически чистых продуктов
Adblock
detector