Блинчики с мороженой вишней

Блины с творогом и вишней

Ингредиенты

Для начинки:

Фото готового блюда

u 0091d65fdf5a8939d5e043de968b41c3

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить из списка необходимые ингредиенты для блинов с творогом и вишней.

6984aa3e62b53aaad2d227642e0bfe87 2021

Сначала займёмся вишней, чтобы она остыла, пока мы будем жарить блины. Если у вас замороженная вишня, как у меня, размораживать её не нужно. Выложить вишню в ковш, довести до кипения на небольшом огне. Дождиком всыпать сахар, смешанный с крахмалом, и варить, пока масса немного не загустеет, постоянно помешивая. Ковш отставить в сторону, чтобы вишня остыла.

09d3166ff716393d0828f607f4ba0afc 2021

Теперь можно приступать к жарке блинов. Смешать тёплый кефир с яйцом, солью и сахаром, взбить смесь венчиком. Далее добавить муку, перемешать тесто. В кипяток добавить соду, перемешать. Когда сода перестанет пузыриться, влить кипяток в тесто. Ещё раз тесто перемешать, через 5 минут добавить растительное масло.

b3708ac09025ac1b568f799ed6824035 2021

b47ee3baf3099212eff851212cc3023a 2021

Творог переложить в глубокую миску, добавить остывшую вишнёвую начинку, немного оставить для украшения. Массу перемешать и начинка готова.

d2de6dbba72905402ffbbf1650c774a3 2021

Выкладывать начинку на блинчик по столовой ложке. Завернуть к центру противоположные края блинчика, как на фото.

55341dc2edecb50f9917f94747893b7b 2021

Затем подвернуть низ блинчика и скатать в цилиндр.

c30c58d495c5585419f1d28282732143 2021

Таким образом завернуть все блинчики, пока не закончится начинка.

4561ea3552f0f7a21fd75a718df230d9 2021

Подать блинчики на тарелке, поливая их оставшейся ягодной массой. Также можно подавать их со сметаной, мёдом или вареньем.

Читайте также:  Боксерская груша в евпатории

Источник

Тонкие блины с вишней

315981 60

Сочная курица в духовке

Вкусный пасхальный кулич без дрожжей и без яиц

Кролик в духовке на любой праздник

Мясной рулет из фарша, в беконе, запеченный в духовке

Эти мягкие, ароматные блины легко жарятся на сковороде. Начинка из вишни и сгущенного молока просто обалденная! Вкусный завтрак и угощение к чаю. 1f60a

Ингредиенты

Для блинов
мука 5 ст.л.
сахар 3 ст.л.
яйца 5 шт
молоко 300 мл
соль 1 щепотка
растительное масло 2 ст.л.
ванильная эссенция 1 ч.л.
Начинка
вишня 300 г
молоко сгущенное 1 по вкусу
сахарная пудра 1 по вкусу

Общая информация

Общее время приготовления

30 минут

Активное время приготовления

15 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций
Кухня

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Переливаем яйца в ёмкость для взбивания, добавляем щепотку соли и 3 столовые ложки сахара, не более, чтобы блины не были приторно сладкими, когда мы завернем в наши блинчики начинку. Перемешиваем венчиком до полного растворения сахара и соли.

9eefd2edf71fd4ec0c7a8b382b006d2b m

Добавляем к яичной массе половину порции молока.

0671149a2ce7a92cb932c8bce074d807 m

Добавляем 5 столовых ложек просеянной муки и перемешиваем массу венчиком или миксером до гладкого состояния, без комочков.

2d56861d4a23378158624fd372fef2e9 m

Тесто довольно густое, добавляем оставшееся молоко и снова перемешиваем.

4cf36c3e065eae199db006062f936e77 m

В завершении наливаю чайную ложечку ванильной эссенции.

ccdd9c6982631eb44865f4caba682f52 m

И 2 столовые ложки растительного масла.

8f0af1e3ba09c98c2faf5f5c45e90bc7 m

Смазываю сковородку маслом только перед жаркой первого блина. Наливаю тесто на раскалённую сковородку и жарим более плотные, не слишком тонкие блинчики.

096542441d1cd4ece3bff8e24baa2541 m

Начинка: это тандем сочной вишни и сгущенного молока. Провариваю вишню с небольшим количеством сахара и ложечкой ванильной эссенции в течении 20 минут.

d0e354c3ef4399a85f87e17f2d09ab0d m

Смешиваю остывшую вишню со сгущенным молоком.

8155008f0e6e7e11c3229a5f933bfa92 m

Добавляю начинку в центр блина, складываю стороны, чтобы получился треугольник.

fd54df0ddc4647a46932ca7251d21187 m

Посыпаю сахарной пудрой и украшаю вишнёвым топпингом.

Читайте также:  Время сушки яблок в изидри

b6a794c75e3c4703394ed1a506a4d859 m

Желаю Приятного Аппетита!

a02c5d2995f286069b67e4ea42d8e619 m

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Источник

Поделиться с друзьями
admin
Едим и готовим из экологически чистых продуктов
Adblock
detector