Белое вино с вишней

Содержание
  1. Вишневое вино дома: 2 способа не испортить хорошее, хоть и сложно
  2. Рецепт вишневого вина без дрожжей по «белой схеме»
  3. Рецепт вина из вишни по «красной схеме»
  4. Как сделать вино из вишни в домашних условиях
  5. Особенности вишневого вина
  6. Выбор сорта вишни
  7. Особенности изготовления вишневого вина
  8. Простой рецепт вина из вишни
  9. Сбор и обработка урожая
  10. Брожение
  11. Отжим и установка гидрозатвора
  12. Фильтрация
  13. Рецепт вишняка
  14. Рецепт вишневой наливки
  15. Рецепт вкусного вина из сока вишни на водке
  16. Как правильно хранить вишневое вино
  17. Вред домашнего вишневого вина
  18. Как правильно употреблять домашнее вино из вишни
  19. Как приготовить вкусное вино из вишни — рецепты приготовления
  20. Классический рецепт
  21. Креплёное вино из вишни
  22. Лёгкое столовое вино
  23. Сухое вишнёвое вино — вишняк
  24. Вишнёвое вино с косточками
  25. Из замороженной вишни
  26. Как сделать вино из вишни вкусным

Вишневое вино дома: 2 способа не испортить хорошее, хоть и сложно

Вишня, подобно смородине и яблокам, считается после винограда лучшим сырьем для виноделия. Домашнее вино из вишни получается ярким и насыщенным, имеет глубокий красный цвет, а из-за высокого содержания яблочной кислоты в ягодах, которая уравновешивает их терпкость, обладает удивительно мягким вкусом. Но что важнее, готовить такое вино в домашних условиях одно удовольствие и испортить его очень-очень сложно.

В пользу вишни, как одной из самых удачных для виноделия ягод после винограда, говорят ещё и цифры. Вишневый сок имеет достаточно большую кислотность (до 2,3%), приемлемую сахаристость (в среднем 12,8% сахара) и терпкий вкус, связанный с большим содержанием в нём дубильных веществ (0,1%). Благодаря этому вино получается прочным, устойчивым к болезням и превосходно осветляется без оклейки и других приёмов виноделия.

Лучшие вишневые вина делают из ягод кислых и кисло-сладких темноокрашенных, а это большинство сортов: Левинка, Владимирская, Лотовая, Шпанка, Шубинка, Новодворская и т.д. Сладкие ягоды дают вино со слабо выраженным вишневым вкусом, а сам напиток менее стоек к болезням. В большинстве случаев из вишни готовят легкие столовые вина – с этой ягодой, как было сказано ранее, риск испортить вино очень мал. Из Владимирской получается превосходное ликерное вино и для этого даже не нужно добавлять воду с целью уменьшения кислотности сока. Не дурны собой и крепкие вишневые вина.

cherry wine 5

Готовое осветленное столовое вино из вишни

Для виноделия нужны ягоды спелые, но не переспелые и уж тем более не загнившие. После сбора их нужно пустить в расход в течении 3 дней – ждать дольше не рекомендуется, вишня может испортиться. Перед добыванием сока нужно убрать косточки, иначе напиток получится слишком терпким и может иметь горький миндальный привкус. Также не забываем о синильной кислоте, но это не первопричина – об этом всеобщем заблуждении мы говорили в статье о вишневых настойках, где почти все рецепты предполагают косточку.

Рецепт вишневого вина без дрожжей по «белой схеме»

Готовить будем по «белой схеме» на диких дрожжах. Процесс приготовления плодово-ягодных вин мы подробно описали в статье с рецептом яблочного вина – сначала читаем эту статью, запоминаем основные этапы и моменты, выписываем. Готовим вино по той же технологии, но вишня, в отличие от яблок, плохо отдает сок, поэтому после её давления мезгу рекомендуется залить водой на 1 сутки. Алгоритмы получения сока следующий: давим ягоду руками или деревянной ложкой, отжимаем при помощи марли сок, мезгу заливаем небольшим количеством воды и оставляем на 24 часа. После нужно отжать мезгу, смешать сок и отжатую воду, а затем приступить к составлению сусла.

Ниже приведены три таблицы с рецептами всех сортов вишневых вин с учетом кислотности и сахаристости ягод (виннокаменную кислоту можно заменить кислотой лимонной или соответствующим количеством лимонного сока, дубильная кислота = танин).

Таблица для составления 10 литров сусла для приготовления 8 литров вина из кислых вишен (кислотность — 1,1%, сахаристость — 12,0%)

Нужно сока, сахара и других материалов

Для сладких вин

Таблица для составления 10 литров сусла для приготовления 8 литров вина из вишен сладких сортов (кислотность — 0,3%, сахаристость — 15,0%)

Для столовых вин

Таблица для составления 10 литров сусла для приготовления 8 литров вина из кислосладких вишен сортов (морель) (кислотность — 1,6%, сахаристость — 9,2%)

Нужно сока, сахара и других материалов Для сладких вин
1 2 3 4

Для столовых вин

1 – легкое столовое вино, 2 – крепкое столовое, 3 – крепкое сладкое, 4 – десертное и 5 – ликёрное вино.

Как приготовить:

cherry wine 7

Снятие вишневого вина с осадка при помощи сифона.

Это базовый рецепт домашнего вина из вишни на основе только одного сока, по так называемой «белой схеме». Есть также вариант, когда сок и мезгу с водой сбраживают отдельно, а затем соединяют полученные вина. Этот способ приготовления имеет место быть, но точные расчеты здесь вести сложно. Известно только, что для получения сухого вина дрожжам нужно переработать 21% сахара от объема сусла – все, что свыше, остается в напитке и подслащивает его. Другими словами, нужно и сок с мякотью и мезгу сбраживать по одной технологии с 21% сахара (при этом нужно учитывать начальную сахаристость вишни). Сложно!

cherry wine 4

Вино из вишни под гидрозатвором, бродильным шпунтом.

Приготовить вишневое вино по «красной схеме» (подбраживание с мезгой) тоже можно, но о диких дрожжах придётся забыть – мезга увеличивает риск заплесневения и прочих неприятностей. Стерилизация сусла серой также является обязательным условием получения качественного продукта. Такое вино получается более насыщенным, как вкусом, так и цветом. Любителям классического виноделия должно понравиться.

Рецепт вина из вишни по «красной схеме»

Для приготовления вишневого вина по «красной схеме» лучше всего подходят чистые культуры дрожжей (далее ЧКД) с высокой толерантностью к алкоголю и сложным вкусо-ароматическим профилем. К таким дрожжам можно отнести все ЧКД для портвейна, Montrachet, Lalvin 71B-1122 и т.д. При работе с этими штаммами всегда используйте подкормку для дрожжей, иначе во время брожения образуется слишком большое количество соединений серы. Пектиновый фермент облегчит получение сока и дальнейшее осветление вина.

Как приготовить:

Пробуй, экспериментируй, делись своими успехами и неудачами. Как показывает практика, если использовать качественное сырье и вначале пошло спиртовое брожение, то в дальнейшем вишневое вино испортить сложно – самое главное преимущество этой ягоды. Чего ж ещё ждать? Надо делать!

Источник

Как сделать вино из вишни в домашних условиях

Родиной этого дерева считается Древняя Персия, которая находилась на территории современного Ирана. В России вишня появилась, по неточным сведениям, в XI–XIV веке. Но точно то, что она почти сразу обрела большую популярность. Было замечено, что ягоды не только обладают приятным вкусом с кислинкой, но имеют и массу полезных свойств. А какие крепкие напитки из нее получаются! Рассказываем сегодня, как сделать вино из вишни в домашних условиях.

Особенности вишневого вина

Screenshot 36

По частоте изготовления домашних алкогольных напитков из фруктов и ягод вишня стоит на втором месте после винограда. Происходит это по ряду причин:

Хотя вишневое вино и относится к разряду алкогольных напитков, но употребление его в небольшой дозировке оказывает благотворное влияние на здоровье человека. Уже сама ягода имеет множество полезных свойств, которые с успехом используют в косметологии и народной медицине. Перебродивший напиток помогает бороться с депрессиями, улучшает настроение, восстанавливает силы.

Вишневые напитки полезны людям в пожилом возрасте. Еще Платон утверждал, что в старости можно повысить качество жизни, если выпивать стакан настоящего сухого вина из вишни каждый день. Это поможет избежать многих заболеваний и избавит от возрастных проблем.

Но не только пожилым людям будет полезен этот легкий алкогольный напиток. Употребление его в небольшом количестве за обедом благотворно сказывается на желудочно-кишечном тракте, очищает кровь и предупреждает образование тромбов, помогает восстанавливать иммунитет.

Но в такой большой бочке меда имеется и маленькая ложка дегтя. Не стоит увлекаться вишневым алкоголем людям с язвой и гастритом. Из-за большого количества сахара запрещен он и для больных диабетом. А стоматологи не рекомендуют пить много вишневки по причине разрушения ей зубной эмали.

Выбор сорта вишни

post 5bd0cafbda821

Сорт вишни «Надежда»

Известно множество сортов вишни, от самых кислых до сладких. Различаются они и цветом ягод. Немного разнится и приготовление вина из разных вишен. Кислые сорта имеют низкое содержание сахара, а южные гриоты (переопыленные черешней) по сладости не уступают винограду.

Приготовить вино можно из любых сортов вишни, но ценители предпочитают брать более кислые ягоды с сочной мякотью, из которых можно получить много сока. Это такие сорта, как Надежда, Подбельская, Мичуринский Гриот. Хорошо идут и темноокрашенные кислые варианты: Лотовая, Владимирская, Левинка, Шпанка и другие. Из них получаются вина великолепных рубиновых оттенков.

htmlconvd

Во многих местах растет вишня степная. Это универсальный сорт, подходящий практически для любого напитка. Отличный алкоголь получается из войлочной вишни. Мелкие ягоды с особенным кисло-сладким вкусом прекрасно поддаются брожению и осветлению.

Вишни сладких сортов хуже подходят для виноделия, напитки получаются менее вкусные и вялые.
Из вишен можно получить разное вино на любой вкус. Это может быть сухое, столовое, десертное, крепкое, ликерное, рецептов множество. Можно получить вино из замороженной вишни. Дополнить вкус напитка помогают и добавки из других ягод и фруктов.

Особенности изготовления вишневого вина

s1200 1 3

Людям неопытным процесс изготовления вина дома покажется немного сложным. Но соблюдая технологию в результате можно получить сладкий и ароматный напиток. Но, даже разлив его в постоянные емкости и отправив на хранение, придется подождать еще несколько месяцев, чтобы напиток набрал силу и крепость, а также полностью раскрыл вкус и аромат ягод.

Можно сделать вино без дрожжей. Брожение будет идти за счет природных веществ, которые обычно присутствуют на кожуре ягод и фруктов. Именно поэтому сырье для виноделия не рекомендуется собирать после осадков. Должно пройти некоторое время (3–4 дня) для восстановления естественного слоя микроорганизмов на кожице.

Также вишню не стоит мыть, достаточно будет ее перебрать и удалить мелкий и крупный сор. Не подойдут и незрелые, перезревшие, больные, поврежденные ягоды. Главное, чтобы свежая вишня, предназначенная для алкогольного напитка, не хранилась долго. Максимум три дня, и пора приниматься за дело.

Для простого рецепта вишневого вина потребуется вода. Она поможет размягчить ягоды, потом будет легче отжимать вишневую смесь. А чтобы получившийся напиток не был кислым, добавляют сахар. Вино из вишен с косточками имеет небольшой горьковатый привкус. Чтобы его удалить, используют лишь вишневую мякоть.

В интернете можно найти множество споров: удалять или не удалять косточки из вишен. Многие рекомендуют делать вино только из одной мякоти, мотивируя это тем, что в вишневых косточках содержится синильная кислота. Другие предпочитают оставлять, тогда вино будет иметь приятный привкус.

Вынимают косточки с помощью различных приспособлений. Раньше хозяйки делали это обыкновенной женской шпилькой. Сегодня продаются ручные и автоматические давилки. Но если решили удалять косточки, но не хочется долго возиться, можно дождаться брожения ягод, сцедить сок, а осадок со всем лишним выкинуть.

Простой рецепт вина из вишни

Ингредиенты для вина

Рецептов приготовления вишневого алкогольного напитка множество. Порой даже простое увеличение или уменьшение количества сахарного песка способно изменить вкус, и в результате получается напиток, отличный от приготовленных ранее. Расскажем о самом простом рецепте, который доступен даже для начинающих виноделов. Получаемый в результате молодой напиток легок на вкус, что часто вводит в заблуждение людей неопытных. Свою ошибку они осознают через 10–15 минут, пытаясь подняться на ноги. Так ароматное вишневое вино сознание оставляет светлым, а ноги делает ватными.

Сбор и обработка урожая

2

Очистка вишни от мусора

Ягоды собираем в сухую погоду. Затем их перебираем и удаляем весь сор: плодоножки, листочки, веточки. Предварительно подбираем емкость с широкой горловиной. Категорически нельзя использовать металлическую тару, которая будет выделять в сок соединения, опасные для жизни. Помещаем в емкость наше сырье. Аккуратно разминаем вишню руками. Лучше не делать это различными кухонными приспособлениями, так можно повредить косточки.

Перерабатывать плоды лучше всего в ванной комнате или на улице. Рубиновые ягоды дают концентрированный сок, который практически не оттирается с некоторых поверхностей и не отстирывается с тканей.

Брожение

f47639es 1920

В вишневую массу кладем необходимое количество сахара, заливаем теплой водой и все перемешиваем опять же руками, деревянной ложкой или специальной лопаткой. Сегодня в магазинах можно приобрести кухонную утварь с длинными ручками, так проблем с перемешиванием сырья в больших емкостях не будет. Тару с заготовкой накрываем и ставим в затененное место с температурой 20–23 C.

Уже через сутки начнется процесс активного брожения. Теперь нужно обязательно периодически открывать емкость и перемешивать мезгу, чтобы удалить лишний воздух. Если этого не делать, вино получится кислым. Делаем эти процедуры 4–5 дней, а затем на такой же период оставляем заготовку в покое до того момента, пока не перестанет появляться пена.

Отжим и установка гидрозатвора

muss klukvennyi s mannoi

Процеживание вишневого сока от жмыха

Теперь нам надо отжать полученную смесь, чтобы отделить сок. Это можно сделать руками. Или взять марлю и сложить ее в несколько слоев. Можно воспользоваться и другой тканью с редким плетением. Хорошенько отжимаем вишневую массу. Жмых нам больше не потребуется. Оставшийся сок переливаем в другую емкость, устанавливаем на горлышко гидрозатвор и даем жидкости еще 7–10 дней для повторного брожения.

Гидрозатвор — это устройство, которое защищает наш полуфабрикат от попадания кислорода, способного активизировать микроорганизмы и испортить вино. Другая роль гидрозатвора — отведение постоянно появляющегося углекислого газа, способного увеличить давление внутри емкости и привести к ее разрыву.

Есть множество рецептов, по которым можно приготовить вино без гидрозатворов. В этих случаях слой углекислоты, находящийся между мезгой и крышкой не дает попасть кислороду внутрь емкости. Но новичкам, только познающим азы виноделия, лучше начинать свои опыты с применением гидрозатворов. Тем более самым простым таким устройством является обычная латексная перчатка. Устанавливаем ее на горлышко емкости, протыкаем иголкой одну дырочку и наблюдаем. Перчатка надулась как шарик — процесс брожения идет вовсю. Перчатка сдулась, опала, вино перестало выделять пену, на дне образовался осадок — пришло время фильтрации.

Фильтрация

itog vino s kostochkami

Отфильтрованное вишневое вино

Для этого нам потребуется тонкий мягкий шланг длиной 1,5-2 метра. Один конец шланга опускаем в емкость с молодым вином так, чтобы его конец находился выше осадка. Второй конец отправляем в чистую емкость для переливания. Чистое без осадка вино ставим в прохладное место для продолжения брожения и накрываем крышкой. Осадок можно вылить. Спустя 10–15 дней нужно еще раз удалить осадок по указанной методике и перелить молодой напиток в постоянные бутылки. Плотно закрываем тару пробками и храним не больше полутора лет. Для употребления вино должно дозреть еще 40–50 дней.

Длительное хранение придает вишневому вину более насыщенный вкус и выдержку. Напиток приобретает красивый рубиновый оттенок.

Кстати, при желании можно получить вино из замороженной вишни. Рецепты с применением свежего и замороженного сырья не очень отличаются друг от друга.

Рецепт вишняка

bc10e75cb7b17ef7d617afbd30a08b81 158905

Вишняк — это идеально сладкое и любимое многими женщинами сухое вино. Готовится оно в домашних условиях лишь из ягод и сахара. А оставшиеся после брожения вишни становятся чудесной начинкой для сладкой сдобы или одним из составляющих коктейлей для взрослых.
Согласно рецепту, нам потребуется:

Для созревания сухого вина из вишни нужно приготовить большую бутыль примерно литров на двадцать. Почему такая большая? В результате брожения сырья появляется пена, которая будет подниматься, постоянно норовя вырваться.

Засыпаем вишню в приготовленную емкость, добавляем сахар. Сверху прикрываем марлей от мух и пыли. Ничего не надо перемешивать. Бутыль с ингредиентами ставим в самое светлое место помещения. Даем ягодам полтора месяца для брожения. Через положенный срок аккуратно переливаем получившийся вишняк по бутылкам. Он готов к употреблению, но можно его хранить и дальше в закупоренном виде.

Рецепт вишневой наливки

wishnewaya nastiyka 1

Сегодня магазинные полки ломятся от самых разнообразных вин. А вот наливка — продукт, приготовляемый в домашних условиях. Особенно популярны такие напитки были в XVII–XIX веках, когда каждый аристократ считал за правило готовить наливки из своих ягод и фруктов. Для добавления оттенков вкуса и аромата в готовый продукт клали пряности и специи. А заправлялся ягодный сок крепким алкоголем: водкой, коньяком, спиртом и даже хорошо очищенным самогоном.

Для изготовления вишневой наливки нам потребуется:

Промытую и высушенную вишню плотно укладываем в банку. Косточки оставляем, пусть наливка имеет оттенки орехового аромата. Добавляем алкоголь, закрываем крышкой и оставляем так на 3 недели. Место для заготовки выбираем светлое и солнечное.

Вишневую массу отжимаем, а жидкость сливаем в другую бутылку. Будем ее хранить в прохладном месте. В оставшуюся вишню добавляем сахар и даем смеси настояться в течение 2 недель. Не забываем изредка ее встряхивать.

Прошло 14 дней. Ягоды с сахаром хорошенько отжимаем, а полученную жидкость добавить в вишневую водку. Наливка должна постоять еще несколько недель для более крепкого созревания. Чем больше в ней выдержки, тем вкуснее получится. Потемневший цвет наливки свидетельствует о правильном приготовлении этого напитка.

Рецепт вкусного вина из сока вишни на водке

nastojku iz vishni na vodke procedit

Доступность вишни позволяет готовить из нее разные напитки. В ход идут даже листики этого дерева, из которых получается замечательный ликер. Для вин часто берут ягоды войлочной вишни, неприхотливого растения, способного плодоносить даже в холодном климате. Предлагаем интересный рецепт вина из сока вишни.

По этому рецепту вишню нужно вымыть и удалить из нее косточки. Даем мякоти отстояться чуть более суток, а затем отжимаем из нее сок. По рецепту нам нужно 3 литра. Добавляем в него сахар и водку. Желательно взять хороший алкоголь. Перемешаем смесь и настаиваем ее целый месяц. По истечении времени остается разлить полученный напиток в приготовленные бутылки и закупорить. Вино из сока вишни будет готово через 2–3 месяца.

Как правильно хранить вишневое вино

Screenshot 185

Хранение вишневого вина

Мало сделать вино из вишни. Надо его еще и сохранить, чтобы много месяцев наслаждаться ароматом вишен. Процедура сбережения рубинового напитка несложна и мало чем отличается от хранения других десертных вин. Требуется соблюдать такие условия:

Вот и вся премудрость. Сделать вино из вишни в домашних условиях несложно. Храниться оно может много лет. Это не только не портит его, но и добавляет изысканный вкус и чудесный аромат.

Вред домашнего вишневого вина

52fe3a9b2261d85c58ec2fd76c8dcd14

Врачами также было доказано, что употребление вина (впрочем, как и другого алкоголя) в небольших количествах способствует улучшению здоровья. Так, один бокал вина в обед не только повысит настроение и аппетит, но и выведет «вредный», не нужный организму холестерин. Однако, для некоторой категории людей даже небольшое количество, пусть и домашнего алкоголя, может нанести серьезный вред. Особенно противопоказано вино для тех людей, у которых наблюдаются следующие заболевания:

Также следует помнить, что частое употребление алкоголя, тем более в большом количестве, может нанести вред зубной эмали. Помимо этого, крайне не рекомендуется употребление алкогольных напитков детьми, которые не достигли совершеннолетия. Беременным и кормящим также стоит воздержаться даже от одного бокальчика домашнего вина.

К слову, пить этот напиток нельзя тем людям, которые принимают разные лекарства – транквилизаторы, гормоны, антибиотики. Некоторые препараты могут препятствовать разложению алкоголя, что чревато резким ухудшением самочувствия. К тому же, лекарства в комбинации с вином могут попросту не усвоиться.

Несколько отрицательных свойств напитка:

Также, чтобы избежать негативных последствий, следует знать, как правильно употреблять домашнее вишневое вино.

Как правильно употреблять домашнее вино из вишни

Только настоящим ценителям этого напитка известно, как правильно пить вино, с какими закусками и гарнирами его совмещать. Вишневое вино отлично сочетается с любым мясом, как с бараниной и говядиной, так со свининой или птицей. Этот напиток также подают к салатам и грибам, блюдам на гриле, к фруктам и сырам. Однако любые ягодные вина не совмещаются с шоколадом, цитрусовыми, оливками, орехами, трюфелями, а также блюдами, которые заправлены кислым соусом или уксусом.

При вскрытии бутылки нужно обязательно подождать хотя бы 5-10 минут для того, чтобы напиток «надышался» и раскрыл свой насыщенный вкус. Домашнее вино из вишни пьют медленно, небольшими глотками, придерживая жидкость на несколько секунд во рту. Если для выбора есть несколько видов винных напитков, то разные сорта наливают в новые бокалы, чтобы избежать смешивания вкусов. К слову, плохим тоном считается «доливание» вина в еще не опустевший бокал.

Источник

Как приготовить вкусное вино из вишни — рецепты приготовления

unnamed file 21

Вишнёвое вино было известно русским виноделам ещё в XV веке. Наши предки брали 2 части вишни с косточками и 1 часть мёда. Эта своеобразная заготовка для сусла закатывалась в дубовые бочки, которые плотно конопатили и закапывали в землю. Пить вино можно было уже через полгода.

unnamed file 19

Сегодня таким способом пользоваться довольно сложно. Но есть ряд других более доступных рецептов. Запасаемся вишней, сахаром, соковыжималкой и приступаем к приготовлению домашнего вина.

Классический рецепт

Этот проверенный временем пошаговый рецепт вина из вишни привлекает своей универсальностью. На его основе можно готовить вино из любого сорта, в том числе войлочной вишни или дички, и сохранить пользу натурального продукта. Вода и вишня берутся в пропорции 1:1.

unnamed file 5

Креплёное вино из вишни

Общий алгоритм изготовления креплёного вина практически не отличается от классической технологии. Поэтому за основу можно брать простой рецепт классического вина. Правда необходимо сделать небольшие корректировки.

В п. 5 после отжима мякоти не добавляем оставшийся сахар, а оставляем сусло бродить на соке 10 дней. По прошествии этого времени нужно добавить спирт и второй килограмм сахара и выждать ещё 10 дней.

После определения готовности браги сливаем её с осадка, процеживаем и разливаем по бутылкам или банкам. Практически готовому вину из вишни необходимо дать ещё пару недель окончательно сформировать свой вкус.

Лёгкое столовое вино

Лёгкое полусладкое вино предполагает низкую крепость. Поэтому дрожжи дополнительно можно не добавлять, будет вполне достаточно «диких».

Главное правило при подготовке вишни — запрет на мытье ягод. Этого нельзя делать, чтобы не смыть натуральные дрожжи. Во всём остальном действия по приготовлению вина соответствуют классическому рецепту. Немного дольше может длиться брожение. Поэтому важно следить за состоянием браги, чтобы она не покрылась плесенью.

Сухое вишнёвое вино — вишняк

Домашнее вино из вишни в сухом виде готовится на удивление просто. Потребуется использовать всего 2 продукта и немножко терпения.

unnamed file 6

Вишнёвое вино с косточками

Косточки вишни оставляют в сусле во время брожения, чтобы придать вину интересный миндальный аромат. Его насыщенность напрямую зависит от количества косточек. Единственный недостаток — содержание косточками синильной кислоты, наносящей вред в большой концентрации. При нарушениях в работе желудочно-кишечного тракта таким вином злоупотреблять не стоит.

Из замороженной вишни

Желание приготовить вишневое вино в домашних условиях может настичь не только летом, но и зимой. В отсутствие свежих ягод обойдёмся замороженными. Их повсеместная доступность и средняя стоимость делают этот простой рецепт очень привлекательным даже для начинающих виноделов.

unnamed file 20

Как сделать вино из вишни вкусным

[video_gallery]
[video_item_gallery title=’Рецепт домашнего вина из вишни’/> [video_item_gallery title=’Рецепт Вишневого Вина с Косточками’/> [/video_gallery]

Источник

Читайте также:  Черная слива все сорта
Поделиться с друзьями
admin
Едим и готовим из экологически чистых продуктов
Adblock
detector
Нужно сока, сахара и других материалов Для сладких вин
1 2 3 4